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5月のお教室のお知らせです。

今回はスパイスたっぷりのチリビーンズをメインにしたメキシカン・プレート♪
何を隠そう、我が家のチリビーンズは、召し上がった方が「レシピを知りたい!」とリクエストする確率 No.1!

チリビーンズは前日に作っておけるし、鍋ごとテーブルに出しても見栄えがいいので、おもてなしの時にも重宝します。

手作りトルティーヤに、アボカドを使ったディップ『ワカモレ』、そしてトマトたっぷりのトマトサルサを添えてワンプレートに。カリブ生まれのカクテル『ピニャコラーダ』を、ノンアルコールカクテルにして添えます。

よかったらお気軽にお申し込みください。みなさまのご参加 お待ちしています! ^v^
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「スパイス香るメキシカン・プレート」
今回はそれぞれアレンジが楽しめるお役立ちレシピばかり。チリビーンズはチーズをかけてオーブン焼きに、トルティーヤは薄焼きピザに、色鮮やかなディップは単品でおつまみとしても活躍します。トマトサルサはタコライスや、いろいろなお料理のソースとして楽しめますよ。

●チリビーンズ
スパイスたっぷり、豆たっぷり、野菜たっぷり!の、挽き肉を使った煮込み料理。辛さの要となる「カエンペッパー」は仕上げにお好みで加えるので、おひとりずつ辛さの調節ができます。我が家の宴ではちびっこにも大人気です♪

●手作りトルティーヤ
本来はとうもろこしの粉を使って作りますが、ご家庭で作りやすいよう、小麦粉を使って作ります。材料を混ぜてフライパンで焼くだけのお手軽レシピです。

●ワカモレ&トマトサルサ
アボカドのディップ、ワカモレは、コリアンダーやレモン果汁を加えて香りよく仕上げます。フレッシュなトマトサルサはお肉料理のソースとしても重宝します。

●ピニャコラーダ風 ノンアルコールカクテル
パイナップルとココナッツミルク、ラムを使ったカリブ生まれの甘いカクテルを、ノンアルコールで作ります。スパイスの効いたお料理との相性もぴったりです。


※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。


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日 程:5月 7日(火)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月 8日(水)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月12日(日)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月14日(火)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月16日(木)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月18日(土)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月19日(日)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月23日(木)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月25日(土)…満席になりました。ありがとうございます。
    5月26日(日)…満席になりました。ありがとうございます。

※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

時 間:10:30〜13:30(10:10からお越しいただけます)

定 員:各回6名さま(申し訳ありませんが、女性限定となっております)

場 所:さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩7分
    詳しい場所については、お申し込み完了(お振込を完了)後に
    お知らせさせて頂きます。ご了承ください。

受講料:1回5000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
    1回完結のクラスです。入会金などはありません。
    お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し3日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「5月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(「ふりがな」のご記入もお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス…確認のため2箇所お願いします。
4.参加希望日…第1希望日と、なるべく第2希望日のご記入もお願いします
5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。^v^

最後に「送信」を押してください。

※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。6日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールでお伝えします。


 
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●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
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