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【追記】
お申し込みの皆様には、全員の方にお返事を差し上げています。まだ返信がない、という方は、お手数ですがメールにてお問い合わせください。アドレスは class@satokitchen.com です。どうぞよろしくお願いいたします。




はやいもので、今年も残すところあと半月となりました。

いらしてくださった皆様、本当にありがとうございました。^v^

来年もまた、楽しんで開講したいと思います。

募集開始に先立って、2018年1月のスケジュールをご案内します。

テーマなどの詳細については、追って週明けにご案内します。
→1月のテーマは「おうち中華飯店」です。

お申し込みは12月20日(水)19時〜となります。

どうぞよろしくお願いします。

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テーマ:「おうち中華飯店」
家だけど、中華飯店のようにちょっとしたものをつまみつつ乾杯。アツアツの点心も楽しんで、蒸篭からほかほかと湯気があがる様子にウキウキしたり。。という、そんな想いを込めたテーマです。献立は蒸し物、和え物、揚げ物などを含む4〜5品を予定しています。
みなさまと、軽く乾杯も楽しみたいと思っています。


日時:
1月18日(木)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。
1月20日(土)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。
1月20日(土)15:30〜18:30 満席です。ありがとうございます。
1月23日(火)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。
1月26日(金)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。
1月27日(土)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。
1月27日(土)15:30〜18:30 満席です。ありがとうございます。
1月31日(水)10:30〜13:30 満席です。ありがとうございます。

▼グループレッスンも随時受付いたします。(定員6~7名まで。日程要相談)
メールにてお問い合わせください。

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●定員
6〜7名様 

●場所
さときっちん:地下鉄丸ノ内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所についてはお申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。

●受講料
おひとり6,000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはございません。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し、メールにて全ての方にお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に随時追記いたしますので、ご確認ください。

「料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがなもお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.参加希望日:なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数:2名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネーム
をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。

●初めてご参加される方は、よければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されますので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合にはエラー内容が表示されますので、ご確認の上、お手数ですが修正後、もう一度送信をお願いします。

●キャンセルについてなど、詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

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◎12/13追記 12/16(土)に1名様空きがでました。 
◎10/24追記◎お返事は全ての方にメール済みです。メールが届いていない方がいらっしゃいましたら、ドメイン設定をご確認のうえ、恐れ入りますがお問い合わせください。どうぞよろしくお願いいたします。

はやいもので10月もすでに後半となり、
ここ数日でぐっと気温も下がってきました。

さて、次回開講のお知らせです。
少し早いですが、11月12月は共通テーマで「お正月料理」です。
さときっちんでお節料理をテーマにするのは今回が初めてなので、
わたしもとても楽しみです。

お節料理で使われる食材それぞれに込められた意味合いなどもお話しながら、
ご家庭で楽しめるレシピをご紹介します。

今回は品数も多く、お正月料理にまつわるまめ知識も盛りだくさんのスペシャルレッスンです。時間・レッスン料共に通常とは異なりますのでご注意ください。

日程など、詳細は下記になります。
お申し込みは10月20日(金)19時より、メールまたはメールフォームにてお願いいたします。お返事は週明けの23日から、順次メールにてお送りします。

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テーマ「お正月料理」
一年の始まりをお祝いするお正月にいただく「お節料理」。
ひとつひとつの食材には、子孫繁栄や五穀豊穣など、おめでたい意味やいわれがあります。基本を抑えた定番料理から、飾り切りを取り入れた料理、さときっちんらしいアレンジを効かせた料理などを織り交ぜて、関東風のお雑煮と共にご紹介します。

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日時:お時間3時間30分のスペシャルレッスンです。
   週末午後の回については、埋まり状況により追加を検討致します。

11月22日(水) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
11月23日(木祝)10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
11月25日(土) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
12月02日(土) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
12月07日(木) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
12月07日(木) 18:00〜21:30 
12月08日(金) 10:30〜14:00 グループレッスン(満席)
12月12日(火) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
12月13日(水) 10:30〜14:00 満席です。ありがとうございます。
12月16日(土) 10:30〜14:00 1席空きがでました(1/13追記)

▼先着順の受付順となりますが、できるだけ第2、第3希望のご記入をお願いします。

▼グループレッスンも随時受付いたします。(定員6~7名まで。日程要相談)
※お申し込みの翌月以降を目安に日程調整致します

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●定員
6〜7名様 

●場所
さときっちん:地下鉄丸ノ内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所についてはお申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。

●受講料
おひとり10,000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
(今回はスペシャルレッスン価格です)
1回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、初回の方は受講料は事前にお振込とさせていただきます。
2回目以降の方は当日払いも可能です。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し、メールにて全ての方にお返事いたします(10/23〜)。
返信状況はこのブログ上部に随時追記いたしますので、ご確認ください。

「料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがなもお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.参加希望日:なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数:2名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネーム
をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。

●初めてご参加される方は、よければ簡単な自己紹介かメッセージを添えてください。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されますので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合にはエラー内容が表示されますので、ご確認の上、お手数ですが修正後、もう一度送信をお願いします。

●キャンセルについてなど、詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

*追記*
10月21日(土)、28日(土)、それぞれ空席がでました。
よろしければお申し込みお待ちしています。(10/17追記)

みなさまこんにちは。
暑い夏も過ぎ去り、気がつけばすっかり秋の陽気となりました。

引越し準備などでスケジュールが立て込んでしまい、
少し長いおやすみをいただいてしまいましたが、10月よりお教室を再開致します。

10月のテーマは「秋を楽しむイタリアン」です。
魚料理をメインに、旬の野菜をたっぷりと使った副菜やデザートを組み合わせます。

日程は下記になります。
受付は9月15日(金)19時からです。どうぞよろしくお願いいたします。

※お返事は週明け、9月19日(火)より、順次メールにてお送りします。

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「秋を楽しむイタリアン」
魚料理をメインに、旬の野菜をたっぷりと使った副菜やデザートを組み合わせます。ハロウィンパーティーやクリスマスなどにもおすすめです。

●魚介のカルトッチョ
カルトッチョは "包み焼き" のこと。魚介と野菜の旨味を包みの中に閉じ込めて、オーブンでふっくらと蒸し焼きにします。テーブルにも包んだまま運ぶので、食卓で広がる香りを楽しめます。

●ズッキーニとじゃがいものキッシュ
ズッキーニとじゃがいもをたっぷり重ね、ゴルゴンゾーラチーズで塩気と香りを加えた、大人向けのキッシュです。ご家庭では、チーズを変えてアレンジしても。

●無花果とマッシュルーム、ベビーリーフのサラダ
旬の素材を組み合わせたフレッシュなサラダです。生のマッシュルームのしこしことした歯ごたえと無花果の優しい甘みが、それぞれ食感と味のポイントになります。

●紫芋のティラミス
定番のティラミスをアレンジした一品です。クリームにはヨーグルトも加えて、ほんのり酸味を効かせて仕上げます。


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日程:お時間が3パターンあります。土曜夕方の回は15:30〜です。

10月18日(水) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月19日(木) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月21日(土) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月21日(土) 15:30〜18:30 …満席です。ありがとうございます。
10月25日(水) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月25日(水) 18:30〜21:30 …満席です。ありがとうございます。
10月26日(木) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月28日(土) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月28日(土) 15:30〜18:30 …満席です。ありがとうございます。
10月31日(火) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。

▼先着順の受付順となりますが、できるだけ第2、第3希望のご記入をお願いします。

▼グループレッスンも随時受付いたします。(定員6~7名。日程要相談。※お申し込みの翌月以降を目安に日程調整致します)

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●時間
10:30〜13:30(平日、週末共に開講です)
15:30〜18:30(週末、祝日のみ開講です)
18:30〜21:30(平日のみ開講です)

●定員
6〜7名様 

●場所
さときっちん:地下鉄丸ノ内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所についてはお申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。

●受講料
1回6000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、初回の方は受講料は事前にお振込とさせていただきます。
2回目以降の方は当日払いも可能です。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返しメールにてお返事いたします(9/20〜)。
返信状況はこのブログ上部に随時追記いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがなもお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.参加希望日:なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数:2名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネーム
をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについてなど、詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。


みなさまこんにちは。
暑い毎日が続いていますが、お元気にお過ごしでしょうか。

さて、花教室、お菓子教室に続き、水引レッスンのご案内です。
1日限りのお教室ですが、ぜひご参加いただけたらと思います。^v^

◎"香紡縁"主宰・岡本英子さんによる「水引レッスン」
香司・水引きアーティストの岡本英子さんによるレッスンです。
開講は9月22日(金)です。

水引のルーツや結びの意味なども紹介していただきながら、
おひとりずつ、水引をアクセサリーにアレンジします。
今回はイヤリングまたはピアスを好きな色で作ります。
詳細、お申し込みはこちらからご確認下さい。→ 
(岡本英子さんの”香紡縁”のHPは
こちら
です。)


 

英子ちゃんの水引アクセサリー、とっても素敵なのです。
私事で恐縮ですが、結婚式で和装をした際、水引で作る髪飾りをお願いしました。
それがものすごく素敵で、大感激でした!。。
香りのプロフェッショナルでもある彼女のお香レッスンなども、いずれ開催できたら素敵だなあ、なんて思っています。

尚、このレッスンでは、わたしも手作りおやつをご用意してお待ちしています♪
さときっちんが初めてのみなさまも、どうぞお気軽にご参加ください。


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さときっちん料理教室は10月より再開いたします
(9月に入りましたらご案内をさせていただきます。)
来月は、これまでにいらした生徒様限定となりますが、宴を開催いたします。
詳細はこちらをご確認ください。→ 

それぞれのレッスン、宴ともにお申し込み先が異なりますのでご注意ください。
残席状況につきましても、それぞれのリンク先にてご確認ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いいたします。
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9月、料理教室はおやすみですが、2つレッスンのご案内です。

MIHO FLOWERSこと岡本美穂さんの「花教室」

これまでにも何度か開催してきた美穂ちゃんの花教室。
今回は「秋のリースレッスン」。秋らしいリース、とっても素敵です♪
9月29日(金)、30日(土)の開講です。
詳細、お申し込みはこちらからご確認ください。→ 





焼き菓子AKKO こと金子温子さんの「お菓子教室」

キルフェボンのパティシエでもある彼女のオリジナルのお菓子は、
とても美味しくて、とてもしあわせな味がします。
わたしもあっちゃんのお菓子が大好きです♪
今回はスコーン、パウンドケーキ、カモミールミルクプリンの3品と盛りだくさん。
9月21日(木)のみの開講ですが、よかったらぜひご参加ください。
詳細、お申し込みはこちらをご確認ください。→ 




どちらのレッスンも、1回完結となっております。
さときっちんが初めての方も、どうぞお気軽にお申し込みください。^v^


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さときっちん料理教室は10月より再開いたします
(9月に入りましたらご案内をさせていただきます。)
来月は、これまでにいらした生徒様限定となりますが、宴を開催いたします。
詳細はこちらをご確認ください。→ 

それぞれのレッスン、宴ともにお申し込み先が異なりますのでご注意ください。
残席状況につきましても、それぞれのリンク先にてご確認ください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願いいたします。
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●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
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