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●お陰様で11月のお教室は全日程 満席になりました。ありがとうございます。
キャンセル待ちをご希望の方はどうぞお気軽にお問い合わせください。
尚、12月のお知らせは11月20日にこちらにupします。昼頃に日程をお知らせ後、夜19時より募集開始の予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

いつの間にか日が暮れるのもすっかり早くなりました。
ここ数日でぐっと冷え込んできて、冬もそう遠くないなと感じる今日この頃です。

さて、大変お待たせしました!
11月のお教室のお知らせです♪

来月は、中華の定番料理、「餃子」をメインにした献立です。
餃子、あたしも大好きです!
お教室では焼き餃子と水餃子の2種類を作ります。
副菜はさときっちん流にメニューを組んでみました♪

みなさま、どうぞお気軽にご参加ください。
お待ちしています! ^v^

(※お申し込みメールのお返事は明日以降になります。よろしくお願いします。)
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「さときっちん流 餃子定食」
白いごはんはもちろん、ビールにもぴったりの餃子は、冷凍も出来るのが嬉しいところ。カリッと焼いた焼き餃子と もちもちとした水餃子と 両方を楽しみましょう。副菜やデザートなどと合わせ、さときっちん流の定食に仕上げます。

●焼き餃子&水餃子
野菜たっぷりの手作り餃子は、焼き餃子と水餃子の2種類に。ポイントはそれぞれの包み方、そして焼き方&茹で方です。餃子には手作りのタレを添えて仕上げます。(※餃子の皮は市販のものを使用します。)

●味付きたまごとパクチーの冷菜
八角を効かせた味付きたまごは、ごはんのお供はもちろん、ちょっとしたおつまみにしたり、ラーメンのトッピングにしたりと、あると便利なひと品です。今回はパクチーと共に冷菜仕立てで。(※パクチーは混ぜないので、苦手な方は別添えにできます。)

●春菊とりんごのサラダ
ほろ苦い春菊は生で食べるのもおすすめ!りんごと組み合わせた爽やかなサラダに仕上げます。餃子の皮をカリカリにしてトッピングし、食感のアクセントにしましょう。

●マンゴースープ
マンゴーをピューレ状にし、角切りマンゴーやタピオカ、ポメロ(ザボンの一種)の果肉などと合わせた中華のデザート「楊枝甘露(ヤンジーガムロウ)」を、手に入りやすい食材で、さときっちん流にアレンジします。

※試食の際には、鉄鍋で炊いたごはん、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程:11月 9日(土)…20日(水)の開講に変更させていただきます。
    11月10日(日)…満席になりました。ありがとうございます。
    11月12日(火)…満席になりました。ありがとうございます。
    11月13日(水)…満席になりました。ありがとうございます。
    11月16日(土)…満席になりました。ありがとうございます。
    11月17日(日)満席になりました。ありがとうございます。
    11月20日(水)…満席になりました。ありがとうございます。
    11月21日(木)満席になりました。ありがとうございます。
    11月23日(土・祝)満席になりました。ありがとうございます。
    11月24日(日)満席になりました。ありがとうございます。

※基本的に先着順に受付をしますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第二希望と検討のうえ、日程の調整をする可能性があります。ご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします(定員6名さま、日程応相談)。お気軽にお問い合わせください。

時 間:10:30〜13:30(10:15からお越しいただけます)

定 員:各回6名さま(申し訳ありませんが、女性限定となっております)

場 所:さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩7分
    詳しい場所については、お申し込み完了(お振込を完了)後に
    お知らせします。ご了承ください。

受講料:1回5000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
    1回完結のクラスです。入会金などはありません。
    お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し3日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「11月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前…ふりがな のご記入もお願いします。
2.お電話番号
3.メールアドレス…メールフォームには、確認のため2箇所お願いします。
4.参加希望日…なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて
キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。6日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

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●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
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