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●12月のお教室関係のお申し込み、及びお振込後のお返事など、右側のプラグインにてご案内しています。どうぞよろしくお願いします。

●空席状況も随時変更が出ています。満席だった日に空きが出ていることもございます。



お待たせしました!
12月のお教室のお知らせです。

来月は、暖かい煮込み料理、「ボルシチ」がメインです。
クリスマスのスペシャルディナーをテーマにした献立となっています。
また、少し先になりますがバレンタインデーのメニューとしても活躍しそうです♪

来月は週末のみ、夕方からのクラスも開講します。試食のお時間は大体18時頃です。
昼とはまた違った雰囲気での"さときっちん"も楽しんで頂ければと思います。
みなさまのご参加お待ちしています。 ^v^

※今回はスペシャルメニューです。材料費の都合上、恐れ入りますが5500円での開講となります。今月のみ、通常と料金が異なりますのでご注意ください。

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「クリスマス☆スペシャルディナー」
ロシアの伝統的な煮込み料理、ボルシチを作ります。煮込み料理はたっぷり作って、数日楽しめるのが嬉しいですね。副菜やデザート、そしてグラスワインも添えて、クリスマスにぴったりなおもてなしメニューに仕上げていきます。

●ボルシチ
真っ赤なお野菜、ビーツ(別名サトウダイコン)を使った煮込み料理。具材は家庭によって様々ですが、今回は人参、キャベツ、セロリ、牛肉などをごろりと入れ、野菜と牛肉の旨味たっぷりに仕上げます。盛りつけの際には、サワークリームとディルを添えて。

●ジュレドレッシングのサラダパフェ
ジュレ状に固めた手作りドレッシングと、彩りのよい野菜をたっぷり盛り合わせた華やかなサラダです。グラスにパフェのように盛りつけて、おもてなしにもぴったりの一品に。ジュレドレッシングは作り方を覚えておけば、色々な味でアレンジができます。

●ポテトペーストのオーブン焼き
マッシュポテトよりももっと柔らかくしたポテトペースト。そのままパンにつけたり肉料理の付け合わせにしても美味しいですが、今回はもうひと手間。チーズとハーブを効かせたオーブン焼きにします。

●メイプルナッツマフィン
メイプルシロップとナッツを生地に練り込んだ、ほんのり塩気のあるマフィンです。可愛らしくラッピングして、ちょっとした贈り物にするのもおすすめ。こちらはお持ち帰りも可能です。

※今回は1年間のおつかれさまも兼ねて、グラスワイン(アルコールが苦手な方はノンアルコール)を1杯添えさせていただきます。パーティー気分でお召し上がりくださいね♪

※試食の際には、天然酵母のパンがつきます。
※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。

※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程:12月 7日(土)10:30~13:30…あと2席
    12月 8日(日)10:30~13:30…満席になりました
    12月11日(水)10:30~13:30…満席になりました
    12月12日(木)10:30~13:30…あと1席
    12月14日(土)10:30~13:00…満席になりました
             16:00~19:00…満席になりました
    12月15日(日)10:30~13:30…あと1席
    12月17日(火)10:30~13:30…満席になりました
    12月18日(水)10:30~13:30…満席になりました
    12月20日(金)10:30~13:30…満席になりました
    12月21日(土)10:30~13:30…満席になりました
             16:00~19:00…満席になりました

※基本的に先着順に受付をしますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第二希望と検討のうえ、日程の調整をする可能性があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします(定員6名さま、日程応相談)。お気軽にお問い合わせください。

時 間:10:30〜13:30(全日程開講です)
    16:00〜19:00(14土、21土のみの開講となります)

定 員:各回6名さま(申し訳ありませんが、女性限定となっております)

場 所:さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩7分
    詳しい場所については、お申し込み完了(お振込を完了)後に
    お知らせします。ご了承ください。

受講料:1回5500円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
    ※今回は材料費の都合上、恐れ入りますが5500円での開講となります。
     通常と料金が異なりますのでご注意ください。

    1回完結のクラスです。入会金などはありません。
    お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し3日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「12月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前…ふりがな のご記入もお願いします。
2.お電話番号
3.メールアドレス…メールフォームには、確認のため2箇所お願いします。
4.参加希望日…なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて
キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。6日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。
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●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
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