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７月のお教室のお知らせです。
テーマは「夏野菜でごちそうサンドウィッチ」！
ボリューム満点のサンドイッチをメインに、栄養バランスよく仕上げます。
７月は撮影や出張料理教室などがあり、やや少なめの開講となります。
月末はもう、真夏のような陽気かもしれませんね。
お教室は、殆どの方がお一人でのご参加です。料理教室は初めてという方も多くいらっしゃいますので、どうぞお気軽にお申し込みくださいね。
みなさまのご参加、こころよりお待ちしています。^v^
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「夏野菜でごちそうサンドウィッチ」
７月は、初夏にぴったりのカフェ風レシピです。夏野菜を使ったボリューム満点のサンドウィッチに、冷製スープと、手作りの温泉卵をトッピングしたサラダを添えます。デザートは水切りヨーグルトに、ほんのりバルサミコ酢が香るバナナソースをかけて。
●ごちそうサンドウィッチ
茄子やトマトなど、夏野菜が美味しい季節。旬のお野菜をベーコンやチーズと共にバランスよく組み合わせ、ボリューム満点のごちそうサンドウィッチを作ります。
●かぼちゃの冷製スープ
暑い季節は冷たいスープが嬉しい。旬のかぼちゃに乳清（ヨーグルトを水切りした際に出る水分）を合わせ、クリーミーだけれど軽い口当たりに仕上げます。
●ズッキーニと温泉卵のサラダ
温度計は使わずに温泉卵を作り、ズッキーニやパルミジャーノチーズと共にサラダ仕立てにします。温泉卵は崩しながらソースとしていただきます。
●水切りヨーグルトのカラメルバナナ添え バルサミコ風味
手作りカラメルとバナナを絡めたソースは、仕上げにバルサミコ酢を加えさっぱりとした味わいに。水切りした濃厚なヨーグルトに、たっぷりトッピングしましょう。
※パンは天然酵母のパン屋さんの、当日の朝焼き上げたものをご用意します。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
============================================================
日 程：７月１３日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
７月１７日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
７月１８日（木）…あと２席
７月２０日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
７月２１日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
７月２８日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
７月３０日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
７月３１日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１５からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
============================================================
●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。
件名には「７月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日…第１希望日と、できるだけ第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。
エラーになった場合にもお知らせが表示されます。
その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。
６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。
テーマは「夏野菜でごちそうサンドウィッチ」！
ボリューム満点のサンドイッチをメインに、栄養バランスよく仕上げます。
７月は撮影や出張料理教室などがあり、やや少なめの開講となります。
月末はもう、真夏のような陽気かもしれませんね。
お教室は、殆どの方がお一人でのご参加です。料理教室は初めてという方も多くいらっしゃいますので、どうぞお気軽にお申し込みくださいね。
みなさまのご参加、こころよりお待ちしています。^v^
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「夏野菜でごちそうサンドウィッチ」
７月は、初夏にぴったりのカフェ風レシピです。夏野菜を使ったボリューム満点のサンドウィッチに、冷製スープと、手作りの温泉卵をトッピングしたサラダを添えます。デザートは水切りヨーグルトに、ほんのりバルサミコ酢が香るバナナソースをかけて。
●ごちそうサンドウィッチ
茄子やトマトなど、夏野菜が美味しい季節。旬のお野菜をベーコンやチーズと共にバランスよく組み合わせ、ボリューム満点のごちそうサンドウィッチを作ります。
●かぼちゃの冷製スープ
暑い季節は冷たいスープが嬉しい。旬のかぼちゃに乳清（ヨーグルトを水切りした際に出る水分）を合わせ、クリーミーだけれど軽い口当たりに仕上げます。
●ズッキーニと温泉卵のサラダ
温度計は使わずに温泉卵を作り、ズッキーニやパルミジャーノチーズと共にサラダ仕立てにします。温泉卵は崩しながらソースとしていただきます。
●水切りヨーグルトのカラメルバナナ添え バルサミコ風味
手作りカラメルとバナナを絡めたソースは、仕上げにバルサミコ酢を加えさっぱりとした味わいに。水切りした濃厚なヨーグルトに、たっぷりトッピングしましょう。
※パンは天然酵母のパン屋さんの、当日の朝焼き上げたものをご用意します。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：７月１３日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
７月１７日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
７月１８日（木）…あと２席
７月２０日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
７月２１日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
７月２８日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
７月３０日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
７月３１日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１５からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
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件名には「７月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日…第１希望日と、できるだけ第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。
エラーになった場合にもお知らせが表示されます。
その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。
６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。
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６月のお教室のお知らせです。
東京は梅雨入りもこれからですが、夏に向かうにつれ、アジアのごはんが恋しくなります。今回は生徒さんからのリクエストもあり、ベトナム料理をベースにした、野菜たっぷりのヘルシーなアジアごはん。
殆どの方がお一人でのご参加ですので、どうぞお気軽にお申し込みください。
みなさまのご参加、こころよりお待ちしています！＾v＾
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「野菜たっぷり！アジアごはん」
ベトナム料理でお馴染みのフォーや生春巻きに、空心菜の炒め物、そしてデザートにはタピオカを使ったオリジナルデザートを作ります。彩りも奇麗なので、おもてなしにもおすすめ。フォーに入れるパクチーは最後に加えるので、お一人ずつ量の調整が可能です。
●フォー・ガー（鶏肉のフォー）
コトコトと茹で鶏を作りながら鶏のスープをとり、フォーの汁麺を作ります。今回の茹で鶏はフォーや生春巻きの具材になりますが、他にもサラダに使ったり和え物にしたりとアレンジがききます。香りのよいハーブや野菜をたっぷりと添えて仕上げましょう。
●生春巻き
ライスペーパーの扱いや、彩りよく巻く配置などをポイントに、お一人ずつ巻いて頂きます。生春巻きの具材はどんなものでもOK！ライスペーパーは保存もききますし、常備しておくと急なおもてなしにも活躍します。タレも手作りして添えます。
●空心菜のにんにく炒め
カロテンやビタミンCに加え、鉄分やカリウムなど、栄養豊富な空心菜。夏バテ予防や疲労回復に効果的な、これからの季節に特に嬉しいお野菜です。こちらはにんにくを効かせた炒め物に。
●タピオカのデザート
キャッサバというお芋の根に含まれるでんぷんから作られるタピオカ。つるんとした口当たりと独特の食感がとっても美味しいです。アイスクリームと合わせ、ひんやり冷たいデザートにします。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：６月 ７日（金）…満席になりました。ありがとうございます。
６月 ８日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
６月 ９日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
６月１２日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
６月１３日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
６月１５日（土）…１席キャンセルでました(6/12)
６月１６日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
６月２１日（金）…満席になりました。ありがとうございます。
６月２２日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
６月２３日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
６月２６日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１５からお越しいただけます）
※６月より、10：15〜openとさせていただきます。
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子は
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。
件名には「６月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス…メールフォームには、確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…第１希望日と、できるだけ第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。
５月のお教室のお知らせです。
今回はスパイスたっぷりのチリビーンズをメインにしたメキシカン・プレート♪
何を隠そう、我が家のチリビーンズは、召し上がった方が「レシピを知りたい！」とリクエストする確率 No.１！
チリビーンズは前日に作っておけるし、鍋ごとテーブルに出しても見栄えがいいので、おもてなしの時にも重宝します。
手作りトルティーヤに、アボカドを使ったディップ『ワカモレ』、そしてトマトたっぷりのトマトサルサを添えてワンプレートに。カリブ生まれのカクテル『ピニャコラーダ』を、ノンアルコールカクテルにして添えます。
よかったらお気軽にお申し込みください。みなさまのご参加 お待ちしています！ ＾v＾
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「スパイス香るメキシカン・プレート」
今回はそれぞれアレンジが楽しめるお役立ちレシピばかり。チリビーンズはチーズをかけてオーブン焼きに、トルティーヤは薄焼きピザに、色鮮やかなディップは単品でおつまみとしても活躍します。トマトサルサはタコライスや、いろいろなお料理のソースとして楽しめますよ。
●チリビーンズ
スパイスたっぷり、豆たっぷり、野菜たっぷり！の、挽き肉を使った煮込み料理。辛さの要となる「カエンペッパー」は仕上げにお好みで加えるので、おひとりずつ辛さの調節ができます。我が家の宴ではちびっこにも大人気です♪
●手作りトルティーヤ
本来はとうもろこしの粉を使って作りますが、ご家庭で作りやすいよう、小麦粉を使って作ります。材料を混ぜてフライパンで焼くだけのお手軽レシピです。
●ワカモレ＆トマトサルサ
アボカドのディップ、ワカモレは、コリアンダーやレモン果汁を加えて香りよく仕上げます。フレッシュなトマトサルサはお肉料理のソースとしても重宝します。
●ピニャコラーダ風 ノンアルコールカクテル
パイナップルとココナッツミルク、ラムを使ったカリブ生まれの甘いカクテルを、ノンアルコールで作ります。スパイスの効いたお料理との相性もぴったりです。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：５月 ７日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
５月 ８日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１２日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１４日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１６日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１８日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１９日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２３日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２５日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２６日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１０からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。
件名には「５月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス…確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…第１希望日と、なるべく第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールでお伝えします。
今回はスパイスたっぷりのチリビーンズをメインにしたメキシカン・プレート♪
何を隠そう、我が家のチリビーンズは、召し上がった方が「レシピを知りたい！」とリクエストする確率 No.１！
チリビーンズは前日に作っておけるし、鍋ごとテーブルに出しても見栄えがいいので、おもてなしの時にも重宝します。
手作りトルティーヤに、アボカドを使ったディップ『ワカモレ』、そしてトマトたっぷりのトマトサルサを添えてワンプレートに。カリブ生まれのカクテル『ピニャコラーダ』を、ノンアルコールカクテルにして添えます。
よかったらお気軽にお申し込みください。みなさまのご参加 お待ちしています！ ＾v＾
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「スパイス香るメキシカン・プレート」
今回はそれぞれアレンジが楽しめるお役立ちレシピばかり。チリビーンズはチーズをかけてオーブン焼きに、トルティーヤは薄焼きピザに、色鮮やかなディップは単品でおつまみとしても活躍します。トマトサルサはタコライスや、いろいろなお料理のソースとして楽しめますよ。
●チリビーンズ
スパイスたっぷり、豆たっぷり、野菜たっぷり！の、挽き肉を使った煮込み料理。辛さの要となる「カエンペッパー」は仕上げにお好みで加えるので、おひとりずつ辛さの調節ができます。我が家の宴ではちびっこにも大人気です♪
●手作りトルティーヤ
本来はとうもろこしの粉を使って作りますが、ご家庭で作りやすいよう、小麦粉を使って作ります。材料を混ぜてフライパンで焼くだけのお手軽レシピです。
●ワカモレ＆トマトサルサ
アボカドのディップ、ワカモレは、コリアンダーやレモン果汁を加えて香りよく仕上げます。フレッシュなトマトサルサはお肉料理のソースとしても重宝します。
●ピニャコラーダ風 ノンアルコールカクテル
パイナップルとココナッツミルク、ラムを使ったカリブ生まれの甘いカクテルを、ノンアルコールで作ります。スパイスの効いたお料理との相性もぴったりです。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：５月 ７日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
５月 ８日（水）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１２日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１４日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１６日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１８日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
５月１９日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２３日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２５日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
５月２６日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１０からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子は
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
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１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス…確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…第１希望日と、なるべく第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールでお伝えします。
お待たせしました♪
ひと月ぶり、４月のお教室のお知らせです。●日程変更あり…4/10→4/20開講です●
４月のテーマは「新生活スタート！春のお弁当レシピ」です。
日々のお弁当はもちろん、ゴールデンウィークのお出掛けや春の運動会など、
様々なシーンにお役立ていただければと思います。
みなさま、どうぞお気軽にご参加ください。＾v＾
※尚、キャンセルについての規定が今回から変更になります。どうぞよろしくお願いします。
============================================================
「新生活スタート！春のお弁当レシピ」
お稲荷さんや唐揚げ、卵焼きといった定番のおかずたち。それぞれの基本を抑えつつ、彩りにも気を配りながらお弁当のおかずとして仕上げていきます。
もちろん、ちょっとしたおもてなしや、日々の食卓にもご活用いただけます。
●お稲荷さん
ひじきや胡麻などをたっぷりと混ぜ込んだごはんを、甘しょっぱく味つけしたお揚げで包みます。油揚げの下処理や酢飯の作り方などをポイントにして作ります。
●鶏の唐揚げ
お弁当の大定番、唐揚げ♪冷めても美味しく仕上がるよう、あらかじめ下味をしっかりとつけるのがポイント。小麦粉ではなく、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。
●アスパラガスのごま和え
色よく茹でたアスパラガスのごま和え。ごま和えは季節ごとにいろいろなお野菜でアレンジが効くので、覚えておくと重宝するレシピのひとつです。
●桜えびと塩麹の卵焼き
桜えびの風味たっぷりの卵焼き。以前 雑誌でご紹介したことのあるレシピなのですが、お教室で習いたいというリクエストも頂き、今回メニューに仲間入りしました♪（※こちらはデモのみとなります。）
●切り干し大根の梅マヨ和え
あと一品、というときのお役立ちレシピ。切り干し大根を戻して和えるだけの簡単レシピです。味のアクセントとしてもおすすめのひと品です。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：４月１０日（水）…4/20(土)の開講に変更させていただきます。
４月１１日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
４月１６日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２０日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２１日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２６日（金）…あと１席
４月２７日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２８日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１０からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定とさせていただきます）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、参加費は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
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件名には「４月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス…確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…第１希望日と、なるべく第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
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※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。（今回より「３日前」から「一週間前」となります。恐れ入りますがどうぞよろしくお願いします）それ以降はキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールでお伝えします。
ひと月ぶり、４月のお教室のお知らせです。●日程変更あり…4/10→4/20開講です●
４月のテーマは「新生活スタート！春のお弁当レシピ」です。
日々のお弁当はもちろん、ゴールデンウィークのお出掛けや春の運動会など、
様々なシーンにお役立ていただければと思います。
みなさま、どうぞお気軽にご参加ください。＾v＾
※尚、キャンセルについての規定が今回から変更になります。どうぞよろしくお願いします。
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「新生活スタート！春のお弁当レシピ」
お稲荷さんや唐揚げ、卵焼きといった定番のおかずたち。それぞれの基本を抑えつつ、彩りにも気を配りながらお弁当のおかずとして仕上げていきます。
もちろん、ちょっとしたおもてなしや、日々の食卓にもご活用いただけます。
●お稲荷さん
ひじきや胡麻などをたっぷりと混ぜ込んだごはんを、甘しょっぱく味つけしたお揚げで包みます。油揚げの下処理や酢飯の作り方などをポイントにして作ります。
●鶏の唐揚げ
お弁当の大定番、唐揚げ♪冷めても美味しく仕上がるよう、あらかじめ下味をしっかりとつけるのがポイント。小麦粉ではなく、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。
●アスパラガスのごま和え
色よく茹でたアスパラガスのごま和え。ごま和えは季節ごとにいろいろなお野菜でアレンジが効くので、覚えておくと重宝するレシピのひとつです。
●桜えびと塩麹の卵焼き
桜えびの風味たっぷりの卵焼き。以前 雑誌でご紹介したことのあるレシピなのですが、お教室で習いたいというリクエストも頂き、今回メニューに仲間入りしました♪（※こちらはデモのみとなります。）
●切り干し大根の梅マヨ和え
あと一品、というときのお役立ちレシピ。切り干し大根を戻して和えるだけの簡単レシピです。味のアクセントとしてもおすすめのひと品です。
※試食の際には、ミネラルウォーター、お茶のご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。
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日 程：
４月１１日（木）…満席になりました。ありがとうございます。
４月１６日（火）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２０日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２１日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２６日（金）…あと１席
４月２７日（土）…満席になりました。ありがとうございます。
４月２８日（日）…満席になりました。ありがとうございます。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。
時 間：１０：３０〜１３：３０（１０：１０からお越しいただけます）
定 員：各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定とさせていただきます）
場 所：さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後に
お知らせさせて頂きます。ご了承ください。
受講料：１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、参加費は事前にお振込とさせていただきます。
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子は
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
先着順に、折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。
件名には「４月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（「ふりがな」のご記入もお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス…確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…第１希望日と、なるべく第２希望日のご記入もお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
※初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。＾v＾
最後に「送信」を押してください。
※正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。その場合はエラー内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。
※キャンセルについて
キャンセルの場合は参加日の一週間前までにお知らせください。（今回より「３日前」から「一週間前」となります。恐れ入りますがどうぞよろしくお願いします）それ以降はキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールでお伝えします。
２０１２年１０月から再始動した「さときっちん料理教室」。
お陰様で、これまでに約１００人、延べ２００人近くの方にいらしていただきました。
みなさま、貴重なお時間を本当にありがとうございます！
あたし自身、いろいろな方との出逢いは嬉しく、お教室の開催はとても楽しいです。
これからも 日々精進して、みなさんに楽しんでいただけるお教室を育てていきたいと思っています。
ただ、３月はいろいろとお仕事が立て込んでしまい、申し訳ないのですが、お教室はおやすみさせていただくことにしました。（４月からはまた開催します。）
その代わりといってはなんですが、これまでお越しいただいた生徒さんを対象に、生徒さん限定の宴を開きたいと思います。この機会に、さときっちん料理教室にいらっしゃるみなさまが交流をもてたり、また、我が家の宴をワイワイと楽しんでもらえたら嬉しく思います。＾v＾
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生徒さん大集合！「宴」開催します♪
「さときっちん料理教室」に１回でもいらしてくださったことのある方であれば、どなたでもお申し込みいただけます。また、２０１１年１０月に国分寺で開講したお教室にいらしてくださった生徒さんと、体調不良などのため、お申し込み後にキャンセルされ、ご参加いただけなかった方もお申し込みいただけます。
● 日 程：３月２８日（木）
３月３０日（土）
● 時 間：１３：００〜１８：００（お好きな時間帯にご参加ください）
● 定 員：各日ともに 最大２０名さまを予定しています
● 会 費：５５００円
飲み物・食べ物ともに、こちらでお仕度させていただきます。
メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。予めご了承ください。
どうぞ手ぶらで、お腹を空かせていらしてくださいね。＾v＾
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォーム、
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みとなります。
件名には「３月宴申し込み」とご記入ください。
１.お名前
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日と、参加される大体の時間帯（時間帯は変更可能です）
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
締め切りは両日ともに、３月２０日（木）となりますが、先着順に優先して受付します。
お申し込み頂いた方には、折り返しメールにてお返事いたします。
。
。
果たしてこの企画、人が集まるのでしょうか？＾m＾
いつもの告知でも書いていますが、みなさまお一人でのご参加が殆どですし、既にお教室にいらしたことのある方ばかりですから、どうぞお気軽にいらしてくださいね。
そもそも「さときっちん料理教室」はおもてなしにも対応できるお料理がコンセプト。
いつもお教室でご紹介しているようなお料理を、大皿で宴らしくご用意しますね♪
こころを込めて、精一杯おもてなしさせていただきます。
みなさま、ご参加お待ちしています！♡
●４月のお教室については３月２０日に告知いたします●
３月のレッスンを楽しみにしてくださっていたみなさまには本当に申し訳ないのですが、
また４月以降にお待ちしています。どうぞよろしくお願いします。＾v＾／
お陰様で、これまでに約１００人、延べ２００人近くの方にいらしていただきました。
みなさま、貴重なお時間を本当にありがとうございます！
あたし自身、いろいろな方との出逢いは嬉しく、お教室の開催はとても楽しいです。
これからも 日々精進して、みなさんに楽しんでいただけるお教室を育てていきたいと思っています。
ただ、３月はいろいろとお仕事が立て込んでしまい、申し訳ないのですが、お教室はおやすみさせていただくことにしました。（４月からはまた開催します。）
その代わりといってはなんですが、これまでお越しいただいた生徒さんを対象に、生徒さん限定の宴を開きたいと思います。この機会に、さときっちん料理教室にいらっしゃるみなさまが交流をもてたり、また、我が家の宴をワイワイと楽しんでもらえたら嬉しく思います。＾v＾
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生徒さん大集合！「宴」開催します♪
「さときっちん料理教室」に１回でもいらしてくださったことのある方であれば、どなたでもお申し込みいただけます。また、２０１１年１０月に国分寺で開講したお教室にいらしてくださった生徒さんと、体調不良などのため、お申し込み後にキャンセルされ、ご参加いただけなかった方もお申し込みいただけます。
● 日 程：３月２８日（木）
３月３０日（土）
● 時 間：１３：００〜１８：００（お好きな時間帯にご参加ください）
● 定 員：各日ともに 最大２０名さまを予定しています
● 会 費：５５００円
飲み物・食べ物ともに、こちらでお仕度させていただきます。
メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。予めご了承ください。
どうぞ手ぶらで、お腹を空かせていらしてくださいね。＾v＾
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォーム、
または、satomi-yugi@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みとなります。
件名には「３月宴申し込み」とご記入ください。
１.お名前
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日と、参加される大体の時間帯（時間帯は変更可能です）
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。
締め切りは両日ともに、３月２０日（木）となりますが、先着順に優先して受付します。
お申し込み頂いた方には、折り返しメールにてお返事いたします。
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果たしてこの企画、人が集まるのでしょうか？＾m＾
いつもの告知でも書いていますが、みなさまお一人でのご参加が殆どですし、既にお教室にいらしたことのある方ばかりですから、どうぞお気軽にいらしてくださいね。
そもそも「さときっちん料理教室」はおもてなしにも対応できるお料理がコンセプト。
いつもお教室でご紹介しているようなお料理を、大皿で宴らしくご用意しますね♪
こころを込めて、精一杯おもてなしさせていただきます。
みなさま、ご参加お待ちしています！♡
●４月のお教室については３月２０日に告知いたします●
３月のレッスンを楽しみにしてくださっていたみなさまには本当に申し訳ないのですが、
また４月以降にお待ちしています。どうぞよろしくお願いします。＾v＾／
●さときっちん料理教室●
柚木さとみ（ゆぎさとみ）主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。
友人たちとセルフリノベーションした、築５５年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。
■ 季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。
■月ごとに変わるレシピは毎回４〜５品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。
■毎月２０日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、１９時より募集を開始いたします。
●メールフォーム●
お仕事のご依頼、お教室のお申し込みやお問い合わせ、メッセージ等はこちらからお願いします。お教室お申し込みの際には、件名に「◯月料理教室申し込み」とご記入ください。
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