みなさまこんにちは♪
７月のお教室、開講日のお知らせです。

受付は今夜１９時より開始いたします。
先に日程をお知らせいたしますので、スケジュールの調整などにお役立てください。

７月は、暑くて食欲のないときでも美味しく頂ける、さっぱりとした創作和食となります。
お酒も進みそうなおつまみ風のレシピになります。どうぞお楽しみに♪
（※メニューの詳細は、１９時にアップいたします。）

また、遅ればせながら、消費税増税に伴い、来月からレッスン代を5,000円から5,300円に変更させていただきます。恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。

●７月の日程は以下のとおりです。尚、８月はお教室は夏休みとなります。

７月　８日（火）　10:30〜13:30
７月　９日（水）　10:30〜13:30
７月１３日（日）　16:15〜19:15
７月１６日（水）　10:30〜13:30
７月１９日（土）　10:30〜13:30／16:15〜19:15
７月２０日（日）　10:30〜13:30
７月２３日（水）　10:30〜13:30
７月２６日（土）　10:30〜13:30／16:15〜19:15

※週末は夕方の開講もありますので、お時間にご注意ください。

●グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様、日程応相談）
どうぞお気軽にお問い合わせください。
来月は７月１７、２４日にグループレッスンを開講します。
既にグループ（６名様）でお申し込みされた方のレッスン日となっています。

●お申し込みの際にはできるだけ第２希望までご記入をお願いいたします。
基本的に先着順の受付となりますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただくことがあります。恐れ入りますがご了承ください。

●男性の方は、紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

お申し込みは本日１９時からとなります。
それ以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾

■６月２２日（日）に１名様キャンセルが出ました。（6/10　19:00現在）
ご希望の方はお気軽にお申し込みください。どうぞよろしくお願いします。
→お陰様で満席になりました。ありがとうございます。（6/10 23:00）

お待たせしました！ ２０１４年６月のお教室のご案内です。

６月はスパイスたっぷり、チリビーンズをメインにした献立です。
宴でもいつも大人気なのですが、生徒さんからも、「お教室でぜひ！」とリクエストされていたもてもてのひと品です。

レシピ１回分が作れる量の、小袋に入ったスパイスも１袋250円でご用意があります。
ご希望の方はお教室にいらした際にお声がけくださいね。

いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、ご参加お待ちしています。
どうぞよろしくお願いします。＾v＾

●たいせつなおしらせ●
大変心苦しいのですが、４月からの消費税増税に伴い、７月から受講料を見直しさせていただきます。６月まで 5,000円→ ７月より 5,300円となります。
恐れ入りますがどうぞよろしくお願いいたします。

============================================================
 

「スパイス＆ヨーグルトのお楽しみブランチ」
暑い季節はもちろん、１年中楽しめて、ピザトーストやドリアなどにアレンジもきくチリビーンズがメインの献立です。今回はスパイスをきかせたじゃがいものお料理や、ヨーグルトを使ったコールスロー、シェイクと共に献立を組んでみました。

●チリビーンズ
スパイスたっぷり、豆たっぷり、野菜たっぷり！の、挽き肉を使った煮込み料理。辛さの要となる「カエンペッパー」は仕上げにお好みで加えるので、おひとりずつ辛さの調整ができます。大人からこどもまで大人気の自慢のレシピです。

●じゃがいものガレット　クミン風味
じゃがいもを千切りにしてまるくカリッと焼き上げるガレット。我が家ではハーブを入れて作るのが定番なのですが、今回はクミンシードを入れてややスパイシーに仕上げます。プチプチとした食感も楽しく、つなぎにとろけるチーズを入れるので、程よくまろやかな味わいです。

●紫キャベツのヨーグルトコールスロー
マヨネーズを使わずに作るさっぱりコールスローは、程よい酸味で爽やかな味わいです。鮮やかな紫色も美しく、お弁当や持ちよりの集まりの時にもおすすめです。

●フルーツヨーグルトシェイク
ラム酒をほんのりきかせたフルーツヨーグルトシェイクです。フルーツはあらかじめレモン果汁とラム酒でマリネしておき、ヨーグルトと共にミキサーで撹拌します。


※試食の時にはパンがつきます。
※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。 ============================================================

日　程
　　　６月１４日（土）　16:15〜19:15満席になりました
　　　６月１５日（日）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月１７日（火）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月１８日（水）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月１９日（木）　10:30〜13:30グループレッスン開講（満席）
　　　６月２２日（日）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月２２日（日）　16:15〜19:15満席になりました
　　　６月２５日（水）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月２６日（木）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月２９日（日）　10:30〜13:30満席になりました
　　　６月２９日（日）　16:15〜19:15満席になりました


※希望者が多ければ、平日は24（火）、週末は１５（日）夕方、または２１（土）午前の開講を検討いたします。開講は確実ではないため、この日程に関しては第３希望（または第２希望）としてご記入ください。ご希望の方はお問い合わせください。5/21 12:00）

※みなさま一律で１９時から先着順の受付となりますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただく場合があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします（定員６名さま、日程応相談）。お気軽にお問い合わせください。

※男性の方は紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

============================================================
●時　間
10:30〜13:30（全日程開講です） 16:15〜19:15（週末のみの開講となります）

●定　員
各回６名さま

●場　所
さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。 ご了承ください。

●受講料
１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
※2回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込みの際に その旨ご記入をお願いします。
※消費税増税に伴い、２０１４年７月より5,300円とさせていただきます。恐れ入りますがご了承ください。

●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
============================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「６月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがな）
２.お電話番号
３.メールアドレス…メールフォームには、確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

みなさまこんにちは♪
早いもので、今日は６月のお教室のお知らせです。

受付は今夜１９時より開始ですが、先に日程をお知らせさせていただきます。

６月は、生徒さまから最もリクエストの多い、さときっちん特製、スパイスたっぷりの「チリビーンズ」がメインの献立となります。

去年の５月に一度ご参加された方もいらっしゃると思いますが、チリビーンズ以外は他のレシピを組み合わせた献立となっています。メニューの詳細は、改めて１９時にアップしますのでご確認ください。

●日程は以下のとおりです。前半は撮影などが立て込んでおり、中旬以降の開講となります。
どうぞよろしくお願いします。

６月１４日（土）　16:15〜19:15
６月１５日（日）　10:30〜13:30
６月１７日（火）　10:30〜13:30
６月１８日（水）　10:30〜13:30
６月２２日（日）　10:30〜13:30／16:15〜19:15
６月２５日（水）　10:30〜13:30
６月２６日（木）　10:30〜13:30
６月２９日（日）　10:30〜13:30／16:15〜19:15

※週末は夕方のみ開講の場合もありますので、お時間にご注意ください。
※希望者が多ければ、平日は２４（火）、週末は１５（日）夕方か、２１（土）午前の開講も検討いたします。開講は未定のため、基本的に第３希望（または第２希望）としてご記入ください。

●お申し込みの際にはできるだけ第２希望までご記入をお願いいたします。
基本的に先着順の受付となりますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただくことがあります。恐れ入りますがご了承ください。

●グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様、日程応相談）
どうぞお気軽にお問い合わせください。

●男性の方は、紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

お申し込みは本日１９時からとなります。
それ以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。
お待たせしてすみません、どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾

■５月８日（木）、１４日（水）に１名様空きがでました。（5/3　16:00）

お待たせしました。 ２０１４年５月のお教室のご案内です。
ひと月ぶりのお教室、本日１９時より受付を開始させていただきます。

５月のテーマは「初夏に楽しむアジアごはん」です。
定番のタイ料理を組み合わせた献立は、程よくスパイシーで初夏にぴったり！
みんなで楽しくワイワイと作りたいと思います。＾v＾

祝日と週末は夕方クラスの開講もあります。
昼とはまた違った雰囲気の"さときっちん"も楽しんでいただければと思います。

いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、ご参加お待ちしています。
どうぞよろしくお願いします。

●おしらせ●
大変心苦しいのですが、４月からの消費税増税に伴い、７月頃からを目安に受講料を見直しさせていただくか検討中です。こちらについては、決まり次第また改めておしらせさせてください。何卒よろしくお願いします。
============================================================

「初夏に楽しむアジアごはん」
ワンプレートで人気の「鶏ひき肉のバジル炒めごはん」をメインにした献立です。スープ、サラダ、副菜、デザートと、タイ料理ではお馴染みの定番料理を組み合わせてバランスよく仕上げます♪

●鶏ひき肉のバジル炒めごはん
清涼感あるバジルを 鶏肉やピーマン、唐辛子などと共に炒め合わせ、ジャスミンライスに盛りつけます。上には半熟のフライドエッグをトッピング。スパイシーな味わいが食欲をそそるワンプレートごはんです。

●野菜たっぷりスープ
セロリやきくらげ、豆腐などを入れた具沢山のスープです。ナンプラーを使用した、旨味はあるけれどあっさりとした味わいで夜食にもおすすめです。

●春雨のスパイシーサラダ
ヤムウンセンと呼ばれる、辛みと酸味の効いたサラダです。海老や肉の旨味もある、おかずにもなる定番サラダを作ります。

●揚げ茄子のスイートチリソース漬け
シンプルながら、甘辛い味わいがクセになる一品です。こちらは今回、箸休め的な副菜として添えます。冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいので、夏場の常備菜にもおすすめです。

●レモングラスゼリー
後味すっきり♪レモングラスを使用した涼しげなデザートです。蜂蜜で甘みを加え、ミントを添えて仕上げます。


※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。 ============================================================

日　程
　　　５月　５日（祝・月）16:15〜19:15満席になりました
　　　５月　６日（祝・火）10:30〜13:30満席になりました
　　　５月　６日（祝・火）16:15〜19:15満席になりました
　　　５月　８日（木）　　10:30〜13:30…あと１名さま
　　　５月１３日（火）　　10:30〜13:30満席になりました
　　　５月１４日（水）　　10:30〜13:30満席になりました
　　　５月１７日（土）　　10:30〜13:30満席になりました
　　　５月１７日（土）　　16:15〜19:15満席になりました
　　　５月１８日（日）　　10:30〜13:30満席になりました
　　　５月２１日（水）　　10:30〜13:30満席になりました
　　　５月２２日（木）　　10:30〜13:30…グループレッスン開講（満席）


※みなさま１９時から先着順の受付ですが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただく場合があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします（定員６名さま、日程応相談）。お気軽にお問い合わせください。

============================================================
●時　間
10:30〜13:30（全日程開講です） 16:15〜19:15（週末のみの開講となります）

●定　員
各回６名さま（男性の方は紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。）

●場　所
さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。 ご了承ください。

●受講料
１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
※消費税増税に伴い、２０１４年７月より受講料の見直しをさせていただく予定です。恐れ入りますがご了承ください。

●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
============================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「５月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがな）
２.お電話番号
３.メールアドレス…メールフォームには、確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

みなさまこんにちは。^v^
ひと月ぶりの開講となる、５月のお教室のお知らせです。

先に日程をお知らせさせていただきますので、
スケジュール調整などに少しでもお役立ていただければと思います。

受付は本日１９時から、メールまたはメールフォームにて受付いたします。
それ以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。


●５月のテーマは「初夏にたのしむアジアごはん」です。
　去年はベトナム料理でしたが、今年はタイ料理をベースにした献立です。
　メニューの詳細は、本日１９時にお知らせいたします。

●日程は下記の予定です。１９時に改めて日程をご確認のうえお申し込みください。

　　５月　５日（祝・月）16:15〜
　　５月　６日（祝・火）10:30〜/16:15〜
　　５月　８日（木）　　10:30〜
　　５月１３日（火）　　10:30〜
　　５月１４日（水）　　10:30〜
　　５月１７日（土）　　10:30〜/16:15〜
　　５月１８日（日）　　10:30〜
　　５月２１日（水）　　10:30〜　
　　※祝日、週末はお時間にご注意ください。

●お申し込みの際には、なるべく第二希望までお日にちのご記入をお願いします。
（基本的に先着順で受付をしますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第二希望と検討のうえ、日程の調整をする可能性があります。恐れ入りますがご了承ください。）

●グループレッスンも随時お受けします。（定員６名さま、日程応相談）
　お気軽にお問い合わせください。


来月は土日の開講が少なくてすみません。
祝日と合わせご検討ください。どうぞよろしくお願いします。