＊4/22 12:30追記＊
お陰様で満席です。ありがとうございます。
お申し込みの皆様へのお返事は全ての方にメールにてお送りしました。
万一お返事がない方がいらっしゃいましたら、恐れ入りますがメールにてお問い合わせください。引き続きキャンセル待ちは受付中です。どうぞよろしくお願いいたします。


５月のお教室のお知らせです。

来月のテーマは「季節の野菜でリゾットランチ」です。

受付は本日（4/20）１９時〜です。
レッスンのお時間が３パターンありますので、日時には十分ご注意ください。

お申し込みは、メールまたはメールフォームでお願いします。
いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、どうぞお気軽にお越しください♪

●５月より受講料が5,400円（5,000円＋外税）となります。
恐れ入りますがご了承ください。

●携帯電話のアドレスの場合、受信できなかったり文字化けすることがございます。
恐れ入りますが、出来るだけパソコンのアドレスのご記入をお願いします。
（携帯電話のアドレスと両方ご記入いただいても構いません）

●携帯電話アドレス、パソコンのアドレス共に、
class@satokitchen.com　が受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「季節の野菜でリゾットランチ」
この時期に美味しい、グリーンピースや空豆、アスパラガス、絹さやなどをたっぷりと使ったメニューです。

●枝豆と豆乳の冷製スープ
冷凍の枝豆でも美味しく作れる冷製スープです。緑色が鮮やかな、さっぱりとして夏にも嬉しい一品。

●空豆と絹さやのフリット
ほくほくの空豆と、しゃきしゃきした食感が美味しい絹さやを使ったフリットです。少量の油で揚げ焼きにし、レモンと塩でシンプルにいただきます。

●グリーンピースとスモークサーモンのチーズリゾット
この時期しか楽しめない生のグリーンピースは、食感も香りもよくて本当に美味しいです♪スモークサーモンはそのままでも美味しいですが、加熱することでより一層 薫香が引き立ちます。

●アスパラガスのホットサラダ
こんがりとソテーしたアスパラガスは、バター醤油で味付けしてホットサラダに。素材を楽しむシンプルなひと品ですが、野菜の火の通し方がポイントです。

●フローズンヨーグルト
食後の口直しには、さっぱりとしたフローズンヨーグルトを。


※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。

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日程　お時間が３パターンあります。ご注意ください。

５月１４日（土）１６：１５〜１９：１５　満席です。ありがとうございます。
５月１５日（日）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。
５月１７日（火）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。
５月１８日（水）１０：３０〜１３：３０　グループレッスン（満席）
５月１８日（水）１８：３０〜２１：３０　満席です。ありがとうございます。
５月２５日（水）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。
５月２６日（木）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。
５月２８日（土）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。
５月２８日（土）１６：１５〜１９：１５　満席です。ありがとうございます。
５月３１日（火）１０：３０〜１３：３０　満席です。ありがとうございます。

▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６〜７名様。日程応相談…翌月以降に開催となります。）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）
18：30〜21：30（平日のみ開講です。19：00〜のご参加応相談。）

●定員
6〜7名様　

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回5400円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し、メールにて全ての方にお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

・１２月はお陰様で満席です。ありがとうございます！
・事情により日程を一部変更しております。１月に追加日程がございますので、よかったらお気軽にお申し込みください。
・お申し込みいただいた全ての方にお返事済みです。万一なんのご連絡もない、という方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお問い合わせをお願い致します。（12/14 17:00記）

みなさまこんにちは。
早いもので今年もあとひと月と少しですね。

早速ですが、１２月のお教室のお知らせです。
今年最後のレッスンは、毎年恒例（？）のクリスマスメニューです。^ ^

ワイン付きのスペシャルメニューとなっておりお一人様 6,000円となります。
恐れ入りますがご了承ください。

受付は本日１９時〜です。
レッスンのお時間が３パターンありますので、日時には十分ご注意ください。
今回日曜日の開講ができず申し訳ありません。>_<

お申し込みは、メールまたはメールフォームでお願いします。
いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、どうぞお気軽にお越しください♪

●携帯電話のアドレスの場合、受信できなかったり文字化けすることがございます。
恐れ入りますが、出来るだけパソコンのアドレスのご記入をお願いします。
（携帯電話のアドレスと両方ご記入いただいても構いません）

●携帯電話アドレス、パソコンのアドレス共に、
class@satokitchen.com　が受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「クリスマス☆パーティーメニュー」
メインは豚肉のパイ包み焼きです。グリル野菜たっぷりのホットサラダに、スープ、デザートを添えて、スパイスを効かせたホットワインで乾杯します♪

●豚肉のパイ包み焼き　ビーツソース
下味をつけた豚肉を、甘く炒めたマッシュルーム、ブラックオリーブなどと共にパイで包み、オーブン焼きにします。赤紫色が美しいビーツのソースが華やかです。

●グリル野菜のホットサラダ
パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、蓮根、キノコ類など…数種の野菜をグリルしてたっぷり盛り合わせたホットサラダです。（※野菜の種類はその時々で変更になります）

●かぶとカリフラワーのポタージュ
こちらは2012年のクリスマスメニューに登場した、わたしのお気に入り♪雪のような白いポタージュに、パプリカパウダーやディルでクリスマスカラーを重ねて仕上げます。

●マスカルポーネチーズのベリーソースがけ
ティラミスでお馴染みのマスカルポーネチーズを使ったデザートには、ほんのりとラムを効かせたベリーソースをかけて。

●スパイスホットワイン（※レシピ配布なし）
スパイスを効かせたホットワインを添えます。アルコールを控えている方にはノンアルコールドリンクをご用意致します。

※試食時にはパンがつきます。
※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。

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日程　お時間が３パターンあります。ご注意ください。

１２月１５日（火）10:30〜13:30…満席です（お申込み済みグループレッスン）
１２月１８日（金）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１２月１８日（金）18:30〜21:30…満席です。ありがとうございます。
１２月１９日（土）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１２月１９日（土）16:15〜19:15…満席です。ありがとうございます。
１２月２３日（祝）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１２月２３日（祝）16:15〜19:15…満席です。ありがとうございます。
１２月２４日（木）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。　
※以下、同じテーマでの追加日程です。2016年となります。
　１月　７日（木）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
　１月　８日（金）10:30〜13:30…あと２名様

▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様。日程応相談…翌月以降に開催となります。）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）
18：30〜21：30（平日のみ開講です。19：00〜のご参加応相談。）

●定員
6〜7名様　

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回6000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し、メールにて全ての方にお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

▼１０月１９日（月）が追加開講になりました。
　ご希望の方がいらっしゃいましたら、お申し込みお待ちしています。（10/16up）


みなさまこんにちは。
シルバーウィークまっただ中ですが、いかがお過ごしでしょうか。

お陰様で、この場所で「さときっちん料理教室」を再スタートさせてから間もなく３周年です。もう４年目に入るのだなあ、、と思うとなんとも感慨深く、
お教室にいらしてくださるみなさまには、感謝のきもちでいっぱいです。

勝手ながら、来月はみんなでワインで乾杯でもできたら嬉しいな♪。。。
と、久しぶりにバル風のパーティープレートのレッスンにしたいと思います。
日頃の感謝のきもちを込めて、ささやかですがグラスワイン付きとなります。^m^

…といっても通常のレッスンと変わりませんので、
初めましてのみなさまもどうぞお気軽にお越しくださいね。

メニューですが、あれもこれも作ってみたい、、と妄想しており、
詳細メニューのおしらせがまだできないのですが、
５品くらいをみなさまと作り、ワンプレートに盛り合わせたいと思っています。


尚、お教室の募集についてですが、シルバーウィークということもあり、
また諸事情により、恐れ入りますが９月２４日（木）１９時より受付となります。
お返事については、間３日ほどいただき、２７日または２８日中にお送りいたします。

タイマーをかけて準備してくださっている方も多くいらっしゃるなか、
通常と違い申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。

●携帯電話のアドレスの場合、受信できなかったり文字化けすることがございます。
恐れ入りますが、出来るだけパソコンのアドレスのご記入をお願いします。
（携帯電話のアドレスと両方ご記入いただいても構いません）

●携帯電話アドレス、パソコンのアドレス共に、
class@satokitchen.com　が受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「さときっちん３周年♪バル風パーティープレート」
みなさまと軽く乾杯でも出来たら嬉しい！。。などと思い、今回はバル風のお料理を盛り合わせたパーティーレシピです。メニューの詳細がなく申し訳ありませんが、きのこやかぼちゃなど、季節の野菜を使った、ワインに合うレシピたちです。

尚、今回はグラスワインが１杯付きます。（赤または白をお選びいただけます。アルコールを控えている方は、ノンアルコールドリンクをご用意いたします）

以前のバル風レシピはこちら。→　★
以前のメニューの詳細はこちらです。→　★
全品新たなメニューとなりますが、イメージのご参考になるかと思います。



※お茶、またはミネラルウォーターのご用意もございます。

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日程　
▼９月２４日（木）１９時〜受付いたします。
▼お時間が３パターンあります。ご注意ください。

１０月　７日（水）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月　８日（木）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月１０日（土）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月１０日（土）16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。
１０月１１日（日）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月１５日（木）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月１５日（木）18:30〜21:30満席です。ありがとうございます。
１０月１９日（月）10:30〜13:30…２名様募集中です（10/16up）
１０月２０日（火）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月２１日（水）10:30〜13:30満席です。（※予約済みのグループレッスンです）
１０月２４日（土）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
１０月２４日（土）16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。


▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様。日程応相談…翌月以降に開催となります）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）
18：30〜21：30（平日のみ開講です。19：00〜のご参加も可能です。）

●定員
6〜7名様　

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回5300円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。

折り返し全ての方にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。 

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

※宴に関するご案内は、ご参加を希望された方みなさまに３月にお送りしてあります。

※４月２８日頃に、リマインドをお送りします。お手伝いをしてくださる方は、２時間くらいを予定していますが、無理のない範囲で早めにお越しください。こちらもメールにてご案内します。（4/25　16:00追記)


みなさまこんにちは。

気がつけば寒い寒い冬が過ぎ去り、
いよいよ春本番が近いなあと感じる今日この頃です。

さて、４月のお教室のお知らせですが、実は６月に新たにムック本を出させていただくことになり、そのため４月は試作と撮影で、少々落ち着かない日々になります。

楽しみにしてくださっていた方には申し訳ないのですが、お教室は事前にお申し込み済みのグループレッスンのみで、４月は休講とさせていただきます。

代わりといっては何ですが（毎年恒例になりつつありますが、^ ^）
来月は生徒さん大集合！の宴を開催したいと思います。これまでに「さときっちん料理教室」に一度でもお越しいただいたことのある方であれば、どなたさまでも大歓迎です。

お教室にいらっしゃるみなさまは、職業も年齢も様々ですが、ほとんどの方がおひとりでのご参加ですし、みなさまお料理に興味ある、食いしん坊な方々ばかりと思いますので、きっとすぐに打ち解けて、楽しい時間を過ごせると思います。
わたしとも、よかったら他愛のないお話を楽しみましょう〜。^ ^

受付は本日１９時からです。
お友達の家に遊びにくるような感覚で、どうぞ気楽にお越しくださいね。
まだ未定ですが、もしかして器やクロス類などのフリーマーケットも合わせて開催します。ただ、こちらは準備が間に合わず、もし開催できなかったらごめんなさい。＾人＾

改めて、お教室を楽しみにしてくださっていた方には申し訳ありません。
また５月に開講いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、５月のお教室のおしらせと募集は、４月２０日となります。（受付１９時〜）
確定ではありませんが、ゴールデンウィークあけくらいから開講予定です。
グループレッスンも随時受け付け中です。（５月以降。定員６名様です。）

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生徒さん大集合！「宴」開催します♪
宴のお申し込みについては、「さときっちん料理教室」に１回でもいらしてくださったことのある方（今月これから参加の方も含みます）が対象となります。恐れ入りますが ご了承ください。

●日　程
４月２９日（水祝）…閉め切らせていただきました。（4/24　12:00）
　　　　　　　　　　おとな１６名、お子様２名です。

４月３０日（木）　…閉め切らせていただきました。（4/24　12:00）
　　　　　　　　　　おとな１７名です。

※お申し込みの皆様へのお返事は全て済んでいます。万一お返事のない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがお問い合わせをお願いいたします。
※宴の受付は一旦閉め切らせていただきましたが、参加希望の方はどうぞ遠慮なくお問い合わせください。＾v＾

●時　間
１３時〜１６時（open12:30〜close16:30）

●定　員
各日程、最大で２０名様くらいを予定しています。
人数が少なくても開催いたします♪

●会　費
おひとり５５００円

飲み物（アルコール含む）、お食事共に、こちらでお仕度させていただきます。
どうぞお腹を空かせてお越しください。バイキング形式を予定しています。
メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。
椅子のご用意もありますが、参加人数に応じて立食となります。ご了承ください。

また、仕込み（というより仕上げかな？）のお手伝いも募集いたします。
当日２時間程度かと思います。お手伝いしてくださる方がいらっしゃいましたら、合わせてご連絡いただければと思います。＾v＾

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォーム、
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みとなります。

件名には「４月宴申し込み」とご記入ください。
　１.お名前
　２.お電話番号
　３.メールアドレス
　４.参加希望日
　５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

本日１９時より受付いたします。
そうすぐに埋まらないと思いますが、先着順に優先して受付ます。お申し込み頂いた方には、お申し込みから３日以内に、折り返しメールにてお返事します。


また、今回はお子様連れの方もお越しいただけます。
お子様連れでのご参加を希望される方は、下記注意事項をご覧のうえご相談ください。

※小学生未満のお子様が対象予定です。
　（会費：１５００円　離乳食などお持ちの場合は不要です）
※お料理は、お子様向けのものを別で作るわけではございません。ご了承ください。
※刃物、熱湯、揚げ油など、危険なものもございます。
　どうぞお子様から目を離さぬようお願いいたします。
※椅子のご用意もありますが、参加人数によっては立食となります。
※ベビーカーを置くスペースは室内にはないため、屋根のない屋外になります。
※仮眠スペース、授乳スペースとなる個室はございません。

設備等、配慮が十分に行き届かずごめんなさい。＾人＾
その他 ご不明な点はお申し込み時にご相談くださいね。


　　

みなさまこんにちは。

あっという間に２月もあと一週間あまりですね。

本日２０日は、来月のお教室のおしらせ＆募集となります。

日程は１４時すぎを目安にupさせていただきます。

３月は「ピクニック」をテーマにした献立です。

受付開始は１９時になります。

どうぞよろしくお願いします！＾v＾