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*追記*
10月21日(土)、28日(土)、それぞれ空席がでました。
よろしければお申し込みお待ちしています。(10/17追記)

みなさまこんにちは。
暑い夏も過ぎ去り、気がつけばすっかり秋の陽気となりました。

引越し準備などでスケジュールが立て込んでしまい、
少し長いおやすみをいただいてしまいましたが、10月よりお教室を再開致します。

10月のテーマは「秋を楽しむイタリアン」です。
魚料理をメインに、旬の野菜をたっぷりと使った副菜やデザートを組み合わせます。

日程は下記になります。
受付は9月15日(金)19時からです。どうぞよろしくお願いいたします。

※お返事は週明け、9月19日(火)より、順次メールにてお送りします。

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「秋を楽しむイタリアン」
魚料理をメインに、旬の野菜をたっぷりと使った副菜やデザートを組み合わせます。ハロウィンパーティーやクリスマスなどにもおすすめです。

●魚介のカルトッチョ
カルトッチョは "包み焼き" のこと。魚介と野菜の旨味を包みの中に閉じ込めて、オーブンでふっくらと蒸し焼きにします。テーブルにも包んだまま運ぶので、食卓で広がる香りを楽しめます。

●ズッキーニとじゃがいものキッシュ
ズッキーニとじゃがいもをたっぷり重ね、ゴルゴンゾーラチーズで塩気と香りを加えた、大人向けのキッシュです。ご家庭では、チーズを変えてアレンジしても。

●無花果とマッシュルーム、ベビーリーフのサラダ
旬の素材を組み合わせたフレッシュなサラダです。生のマッシュルームのしこしことした歯ごたえと無花果の優しい甘みが、それぞれ食感と味のポイントになります。

●紫芋のティラミス
定番のティラミスをアレンジした一品です。クリームにはヨーグルトも加えて、ほんのり酸味を効かせて仕上げます。


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日程:お時間が3パターンあります。土曜夕方の回は15:30〜です。

10月18日(水) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月19日(木) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月21日(土) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月21日(土) 15:30〜18:30 …満席です。ありがとうございます。
10月25日(水) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月25日(水) 18:30〜21:30 …満席です。ありがとうございます。
10月26日(木) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月28日(土) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。
10月28日(土) 15:30〜18:30 …満席です。ありがとうございます。
10月31日(火) 10:30〜13:30 …満席です。ありがとうございます。

▼先着順の受付順となりますが、できるだけ第2、第3希望のご記入をお願いします。

▼グループレッスンも随時受付いたします。(定員6~7名。日程要相談。※お申し込みの翌月以降を目安に日程調整致します)

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●時間
10:30〜13:30(平日、週末共に開講です)
15:30〜18:30(週末、祝日のみ開講です)
18:30〜21:30(平日のみ開講です)

●定員
6〜7名様 

●場所
さときっちん:地下鉄丸ノ内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所についてはお申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。

●受講料
1回6000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、初回の方は受講料は事前にお振込とさせていただきます。
2回目以降の方は当日払いも可能です。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返しメールにてお返事いたします(9/20〜)。
返信状況はこのブログ上部に随時追記いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがなもお願いします)
2.お電話番号
3.メールアドレス
4.参加希望日:なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数:2名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネーム
をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについてなど、詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

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●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
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