・お陰様で満席です。ありがとうございます。
・１２月のお知らせと募集は１１月２０日です。どうぞよろしくお願いします。


みなさまこんにちは。
１１月のレッスンのご案内です。

秋も深まる１１月は、生徒さんのリクエストが多いこともあり、蒸篭を使った中華レシピにしてみました♪ほかほかの湯気や蒸篭の香りもご馳走です。

蒸篭だいすき！　という蒸篭loverから、
蒸篭は持っているけど活用できていない
蒸し料理に興味はあるけど馴染みがない
蒸篭を買おうか迷っている

…などなど、色々な方がいらっしゃると思いますが、この機会にぜひ蒸篭を楽しんでいただければと思います。

受付は本日１９時〜となります。
レッスンのお時間が３パターンありますので、お時間には十分ご注意ください。

お申し込みは、メールまたはメールフォームでお願いします。
いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、お気軽にお越しくださいね。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾

●携帯電話のアドレスの場合、受信できなかったり文字化けすることがございます。
恐れ入りますが、出来るだけパソコンのアドレスのご記入をお願いします。
（携帯電話のアドレスと両方ご記入いただいても構いません）

●携帯電話アドレス、パソコンのアドレス共に、
class@satokitchen.com　が受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「蒸篭でほかほか、秋のあったか中華」
蒸篭で蒸しあげたお料理は、香りや湯気も楽しめます。また、器としてそのまま食卓に出せるのも魅力のひとつです。蒸篭の特徴や扱いなどにも触れながらのレッスンです。

●焼売二種
蒸し料理の定番、シュウマイは、具材と成形を変えて二種類作ります。あらかじめ味をしっかりつけた肉汁たっぷりの焼売と、優しい味わいの海老入りぷりぷり焼売です。

●中華風茶碗蒸し
こちらも蒸し料理の定番。鶏ガラスープをベースにしたとろとろの茶碗蒸しに、紹興酒の香りをほんのりと効かせたあんをかけて。

●ピータン豆腐
とろりと濃厚なピータンと、さっぱりとした豆腐の冷菜です。刻んだ葱やザーサイをあしらい、手作りのタレをたっぷりとかけていただきます。

●マーラーカオ
ふんわり、しっとりとした中華風の蒸しカステラ。材料を混ぜて蒸し上げるだけというお手軽さも魅力です♪しょうゆを少量加え、コクのある甘さに仕上げます。

※試食時には鉄鍋で炊いたごはんがつきます。
※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。

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日程　お時間が３パターンあります。ご注意ください。

１１月１０日（火）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１１日（水）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１２日（木）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１２日（木）18:30〜21:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１４日（土）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１４日（土）16:15〜19:15…満席です。ありがとうございます。
１１月１５日（日）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月１９日（木）10:30〜13:30…満席です。（グループレッスン）
１１月２１日（土）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月２６日（木）10:30〜13:30…満席です。ありがとうございます。
１１月２６日（木）18:30〜21:30…満席です。ありがとうございます。　　　　　　　　　

▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様。日程応相談…翌月以降に開催となります。）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）
18：30〜21：30（平日のみ開講です。19：00〜のご参加応相談。）

●定員
6〜7名様　

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回5300円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し１０月２４日までに、メールにて全ての方にお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「○月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。 

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。