お待たせしました。 ２０１４年３月のお教室のご案内です。 本日１９時より受付を開始させていただきます。

３月は、前半に「おうちで楽しむバル風レシピ」のリピートレッスンを行います。
（メニューの詳細はこちらをご覧ください。→★）
後半は、彩り豊かな「春のお花見御膳」となっています。

週末は夕方クラスも開講します。
尚、これまで１６時〜の開講でしたが、３月より１６時１５分〜とさせていただきます。
お間違えのないよう、ご注意ください。
昼とはまた違った雰囲気の"さときっちん"もおすすめです。
いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、ご参加お待ちしています。 ＾v＾ ============================================================

「春のお花見御膳」
彩りのよい散らし寿司をメインに、山菜たっぷりの副菜を組み合わせた 春らしい献立です。目にも美味しく、ささやかなお祝いの席やおもてなしのときなどにもおすすめです。

●３種の漬けの散らし寿司
マグロや鯛などの刺身を、それぞれ即席の「漬け」にし、錦糸卵やガリ生姜、色よく茹でた青菜などと共に、華やかな散らし寿司に仕上げます。漬けの味付けは魚によって変えるので、いろいろな味わいが楽しめます。

●天ぷら盛り合わせ
たらの芽やこごみなど、山菜の天ぷらを予定しています。薄めの衣でカリッと揚げ、抹茶塩を添えて仕上げます。山菜には抗酸化力の高いポリフェノール群が豊富で、冬の間に溜め込んだ老廃物を排出する手助けしてくれるのだそう。

●うどの黄身酢添え＆うどの皮のきんぴら
しゃきしゃきとした食感が美味しいうどは、皮をむいて手づくりの黄身酢を添えます。皮の近くにも栄養分が多く含まれているので、皮はきんぴらにしていただきます。

●いちご大福
電子レンジで求肥を作る簡単いちご大福は、お呼ばれのときの手みやげにもおすすめ。こちらはお一人ずつ成形していただきます。

※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。 ============================================================

日　程
その１。「おうちで楽しむバル風レシピ」（※2014年2月のリピートレッスンです）

　　　３月　５日（水）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月　８日（土）…10:30〜13:30あと１席
　　　３月　８日（土）…16:15〜19:15満席になりました
　　　３月　９日（日）…10:30〜13:30満席になりました 

その２。「春のお花見御膳」
　　　３月１５日（土）…16:15〜19:15満席になりました
　　　３月１６日（日）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月１６日（日）…16:15〜19:15満席になりました
　　　３月１８日（火）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月１９日（水）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月２６日（水）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月２７日（木）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月２９日（土）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月２９日（土）…16:15〜19:15満席になりました
　　　３月３０日（日）…10:30〜13:30満席になりました
　　　３月３０日（日）…16:15〜19:15満席になりました

※基本的に先着順の受付ですが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただく場合があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします（定員６名さま、日程応相談）。お気軽にお問い合わせください。

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●時　間
10:30〜13:30（全日程開講です） 16:15〜19:15（週末のみの開講となります）

●定　員
各回６名さま（申し訳ありませんが、女性限定となっております）

●場　所
さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所については、お申し込み完了（お振込を完了）後にお知らせします。 ご了承ください。

●受講料
１回５０００円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。

●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し３日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「３月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前…ふりがな のご記入もお願いします。
２.お電話番号
３.メールアドレス…メールフォームには、確認のため２箇所お願いします。
４.参加希望日…なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数…２名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。