お待たせしました！
３月のお教室のおしらせです。

来月のテーマは「春のピクニックランチ」と題して、
持ち運びに向いたお料理たちのレッスンを開講します。＾v＾

春休みのおでかけピクニックやお花見はもちろん、
もちよりごはん会のときや、
４月以降の新生活でのお弁当や、春の運動会などで活用していただければと思います。

●携帯アドレスの場合、受信できなかったり、文字化けすることが多々ございます。
恐れ入りますが、なるべくパソコンのアドレスをご使用ください。

●携帯アドレス、パソコンアドレス共に、
class@satokitchen.comのメールを受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「春のピクニックランチ」
おでかけしたくなる季節に嬉しい、持ち運びも意識したレシピたちです♪見た目にも美しく保存も効くジャーサラダは、詰め方も大切なポイント。優しい味わいのポタージュに、冷めても美味しいケーク・サレ、素朴な味わいのクッキーで、わいわいとランチを楽しみます。


●ジャーサラダ２種
すっかりお馴染みのジャーサラダ。透明な瓶に色よく美しく、たっぷりのお野菜を重ねていきます。目にも美味しいジャーサラダは、保存が効くのも嬉しいポイント。２種類のジャーサラダで１０種以上の食材を使用します。

●グリーンピースのポタージュ
春が旬のグリーンピースをたっぷりとつかったポタージュです。玉葱で甘さも加え、豆乳でヘルシーに作ります。温製も冷製もおすすめ♪

●ケーク・サレ
ケーク・サレはフランス料理の一種で、塩味のケーキのこと。カマンベールチーズやベーコンを入れて、バター不使用で作ります。

●くるみとココナッツのドロップクッキー
控えめな甘さの素朴な焼き菓子は、可愛らしくラッピングして、ちょっとした手みやげにしても♪


※お茶、またはミネラルウォーターご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。
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日程　

３月１０日（火）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月１１日（水）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月１４日（土）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月１４日（土）　16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。
３月１５日（日）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月１５日（日）　16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。
３月１７日（火）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月１９日（木）　10:30〜13:30グループレッスン開講（満席）
３月２１日（土）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月２５日（水）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月２６日（木）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
３月２９日（日）　16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。

▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様。日程応相談…翌月以降に開催となります）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）

●定員
通常6名様

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回5300円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し３日以内（2/23夕方まで）にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「３月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

みなさまこんにちは♪
お待たせしました！　３月の開講日のお知らせです。

受付は今夜１９時より開始いたします。
先に日程をお知らせいたしますので、スケジュールの調整などにお役立てください。
３月は、持ち運びも出来るような「ピクニック」をテーマにした献立です。
メニューの詳細は、追ってupいたします。

●３月の日程は以下のとおりです。

３月１０日（火）　10:30〜13:30
３月１１日（水）　10:30〜13:30
３月１４日（土）　10:30〜13:30／16:15〜19:15
３月１５日（日）　10:30〜13:30／16:15〜19:15
３月１７日（火）　10:30〜13:30
３月１９日（木）　10:30〜13:30…グループレッスン（満席）
３月２１日（土）　10:30〜13:30
３月２５日（水）　10:30〜13:30
３月２６日（木）　10:30〜13:30
３月２９日（日）　16:15〜19:15

※週末は夕方の開講もありますので、お時間にご注意ください。

●グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様、日程応相談）
どうぞお気軽にお問い合わせください。

●お申し込みの際にはできるだけ第２希望までご記入をお願いいたします。基本的に先着順の受付となりますが、希望者が集中する回については、受付開始の19時に即満席になる場合もございます。なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただくことがあります。恐れ入りますがご了承ください。

●男性の方も どうぞお気軽にお申し込みください。初回に限り、どなたかのご紹介、または女性の方とご一緒の参加となります。ご紹介者さま、もしくはご一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

お申し込みは本日１９時からとなります。
それ以前のお申し込みは無効となります。ご了承ください。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾

 

みなさまこんにちは。

あっという間に２月もあと一週間あまりですね。

本日２０日は、来月のお教室のおしらせ＆募集となります。

日程は１４時すぎを目安にupさせていただきます。

３月は「ピクニック」をテーマにした献立です。

受付開始は１９時になります。

どうぞよろしくお願いします！＾v＾


　　

★２月２２日（日）10：30〜　１名様キャンセルでました（2/14追記）★
→満席になりました。ありがとうございます。

お待たせしました♪
今年最初のお教室のお知らせです。

２月のテーマは「早春の和ごはん」です。
こちらの献立、ひな祭りなどにも活用していただければと思います。

いつものみなさまも、初めましてのみなさまも、ご参加お待ちしています♪^v^
２０１５年もどうぞよろしくお願いします。

●受付は本日（1/13）１９時より開始します。
１９時以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。

●携帯アドレスの場合、受信できなかったり、文字化けすることが多々ございます。
恐れ入りますが、パソコンのアドレスをご使用ください。

●携帯アドレス、パソコンアドレス共に、
class@satokitchen.comのメールを受信できるようドメイン設定のご確認もお願いします。

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「早春の和ごはん」
はまぐりや菜の花など、季節の食材を取り入れた和ごはんです。出汁や素材の味わいを十分に楽しめる優しい味わいに、ほっとひと息つけるような献立です。


●はまぐりと桜の炊き込みごはん
はまぐりを調味液で煮て、その煮汁でごはんを炊きあげる、はまぐりの風味たっぷりの炊き込みごはんです。桜の塩漬けは塩抜きをして加え、ほんのりと香りづけに。

●豚肉と野菜の包み蒸し
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉に、たっぷりの野菜をのせて包み、蒸篭で蒸し上げます。柑橘類を絞り、出汁と醤油を合わせたタレを添えていただきます。

●茶碗蒸し
宴での登場率は低いのですが、さときっちんの茶碗蒸しは、隠れた人気の一品。昆布と鰹で丁寧にとった”一番だし” を使用し、「す」がたたないよう、火加減に注意してつるんとした口当たりに仕上げます。

●春野菜の和え物
菜の花や、こごみなどの山菜を使った和え物です。（お野菜は仕入れに応じて変わります）ほろ苦い味わいが春の訪れを感じさせてくれます。

●おたのしみおやつ
和ごはんの〆に、ちょっとしたおやつをご用意します。おたのしみに♪

※お茶、またはミネラルウォーターご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。
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日程　
２月　５日（木）　10:30〜13:30残り１席
２月　６日（金）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月　８日（日）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１０日（火）　10:30〜13:30１９日に変更させていただきました。
２月１１日（水祝）10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１１日（水祝）16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。
２月１３日（金）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１４日（土）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１５日（日）　16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。
２月１７日（火）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１８日（水）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月１９日（木）　10:30〜13:30グループレッスン開講（満席）
２月２０日（金）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月２２日（日）　10:30〜13:30満席です。ありがとうございます。
２月２２日（日）　16:15〜19:15満席です。ありがとうございます。


▼先着順の受付となりますが、お申し込みが集中する日（特に週末午前の回）については、受付開始とほぼ同時に満席になることもあります。
できるだけ第２、第３希望のご記入をお願いいたします。

▼グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様。日程応相談…翌月以降に開催となります）

▼男性の方もお気軽にお申し込みください。初回のみ、どなたかのご紹介または女性の方と同伴となります。ご了承ください。

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●時間
10：30〜13：30（平日、週末共に開講です）
16：15〜19：15（週末、祝日のみ開講です）

●定員
通常6名様

●場所
さときっちん：地下鉄丸ノ内線　東高円寺駅より徒歩７分
詳しい場所についてはお申し込み完了（お振込完了）後にお知らせします。ご了承ください。

●受講料
１回5300円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
１回完結のクラスです。入会金などはございません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
２回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込み時に「当日払い希望」とご記入をお願いします。

●持ちもの
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ

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●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し３日以内（1/16夕方まで）にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ上部に追記、または右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

「２月料理教室申し込み」とご記入ください。
１.お名前（ふりがなもお願いします）
２.お電話番号
３.メールアドレス
４.参加希望日：なるべく第２希望までお日にちのご記入をお願いします。
５.参加人数：２名さま以上でお申し込みの場合は全員のフルネームをご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容（表示されます）をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。６日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

みなさまこんにちは♪
今年最初のお教室、２月の開講日のお知らせです。

受付は今夜１９時より開始いたします。
先に日程をお知らせいたしますので、スケジュールの調整などにお役立てください。
テーマは、３月のひな祭りなどにもお役立ていただけるような、春の訪れを感じる和食メニューです。詳細は、追ってupいたします。

●２月の日程は以下のとおりです。
※週末に若干変更が出るかもしれません。変更がある場合には、遅くとも１６時には修正いたします。恐れ入りますが、ご確認をお願いいたします。

２月　５日（木）　10:30〜13:30
２月　６日（金）　10:30〜13:30
２月　８日（日）　10:30〜13:30
２月１０日（火）　10:30〜13:30
２月１１日（水祝）10:30〜13:30／16:15〜19:15
２月１３日（金）　10:30〜13:30
２月１４日（土）　10:30〜13:30
２月１５日（日）　16:15〜19:15
２月１７日（火）　10:30〜13:30
２月１８日（水）　10:30〜13:30
２月２０日（金）　10:30〜13:30
２月２２日（日）　10:30〜13:30／16:15〜19:15

※週末は夕方の開講もありますので、お時間にご注意ください。

●グループレッスンも随時お受けします。（定員６名様、日程応相談）
どうぞお気軽にお問い合わせください。

●お申し込みの際にはできるだけ第２希望までご記入をお願いいたします。基本的に先着順の受付となりますが、希望者が集中する回については、受付開始の19時に即満席になる場合もございます。なるべくみなさまが受講できるよう、第２希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただくことがあります。恐れ入りますがご了承ください。

●男性の方も どうぞお気軽にお申し込みください。初回に限り、どなたかのご紹介、または女性の方とご一緒の参加となります。ご紹介者さま、もしくはご一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

お申し込みは本日１９時からとなります。
それ以前のお申し込みは無効となります。ご了承ください。

どうぞよろしくお願いいたします。＾v＾