忍者ブログ
6月22日(日)に1名様キャンセルが出ました。(6/10 19:00現在)
ご希望の方はお気軽にお申し込みください。どうぞよろしくお願いします。
→お陰様で満席になりました。ありがとうございます。(6/10 23:00)

お待たせしました! 2014年6月のお教室のご案内です。

6月はスパイスたっぷり、チリビーンズをメインにした献立です。
宴でもいつも大人気なのですが、生徒さんからも、「お教室でぜひ!」とリクエストされていたもてもてのひと品です。

レシピ1回分が作れる量の、小袋に入ったスパイスも1袋250円でご用意があります。
ご希望の方はお教室にいらした際にお声がけくださいね。

いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、ご参加お待ちしています。
どうぞよろしくお願いします。^v^

●たいせつなおしらせ●
大変心苦しいのですが、4月からの消費税増税に伴い、7月から受講料を見直しさせていただきます。6月まで 5,000円→ 7月より 5,300円となります。
恐れ入りますがどうぞよろしくお願いいたします。

============================================================
 

「スパイス&ヨーグルトのお楽しみブランチ」
暑い季節はもちろん、1年中楽しめて、ピザトーストやドリアなどにアレンジもきくチリビーンズがメインの献立です。今回はスパイスをきかせたじゃがいものお料理や、ヨーグルトを使ったコールスロー、シェイクと共に献立を組んでみました。

●チリビーンズ
スパイスたっぷり、豆たっぷり、野菜たっぷり!の、挽き肉を使った煮込み料理。辛さの要となる「カエンペッパー」は仕上げにお好みで加えるので、おひとりずつ辛さの調整ができます。大人からこどもまで大人気の自慢のレシピです。

●じゃがいものガレット クミン風味
じゃがいもを千切りにしてまるくカリッと焼き上げるガレット。我が家ではハーブを入れて作るのが定番なのですが、今回はクミンシードを入れてややスパイシーに仕上げます。プチプチとした食感も楽しく、つなぎにとろけるチーズを入れるので、程よくまろやかな味わいです。

●紫キャベツのヨーグルトコールスロー
マヨネーズを使わずに作るさっぱりコールスローは、程よい酸味で爽やかな味わいです。鮮やかな紫色も美しく、お弁当や持ちよりの集まりの時にもおすすめです。

●フルーツヨーグルトシェイク
ラム酒をほんのりきかせたフルーツヨーグルトシェイクです。フルーツはあらかじめレモン果汁とラム酒でマリネしておき、ヨーグルトと共にミキサーで撹拌します。


※試食の時にはパンがつきます。
※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。 ============================================================

日 程
   6月14日(土) 16:15〜19:15満席になりました
   6月15日(日) 10:30〜13:30満席になりました
   6月17日(火) 10:30〜13:30満席になりました
   6月18日(水) 10:30〜13:30満席になりました
   6月19日(木) 10:30〜13:30グループレッスン開講(満席)
   6月22日(日) 10:30〜13:30満席になりました
   6月22日(日) 16:15〜19:15満席になりました
   6月25日(水) 10:30〜13:30満席になりました
   6月26日(木) 10:30〜13:30満席になりました
   6月29日(日) 10:30〜13:30満席になりました
   6月29日(日) 16:15〜19:15満席になりました


※希望者が多ければ、平日は24(火)、週末は15(日)夕方、または21(土)午前の開講を検討いたします。開講は確実ではないため、この日程に関しては第3希望(または第2希望)としてご記入ください。ご希望の方はお問い合わせください。5/21 12:00)

※みなさま一律で19時から先着順の受付となりますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第2希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただく場合があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします(定員6名さま、日程応相談)。お気軽にお問い合わせください。

※男性の方は紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

============================================================
●時 間
10:30〜13:30(全日程開講です) 16:15〜19:15(週末のみの開講となります)

●定 員
各回6名さま

●場 所
さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所については、お申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。 ご了承ください。

●受講料
1回5000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
※2回目以降の方は当日払いも可能です。お申し込みの際に その旨ご記入をお願いします。
※消費税増税に伴い、2014年7月より5,300円とさせていただきます。恐れ入りますがご了承ください。

●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
============================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し3日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「6月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがな)
2.お電話番号
3.メールアドレス…メールフォームには、確認のため2箇所お願いします。
4.参加希望日…なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。6日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。
PR
みなさまこんにちは♪
早いもので、今日は6月のお教室のお知らせです。

受付は今夜19時より開始ですが、先に日程をお知らせさせていただきます。

6月は、生徒さまから最もリクエストの多い、さときっちん特製、スパイスたっぷりの「チリビーンズ」がメインの献立となります。

去年の5月に一度ご参加された方もいらっしゃると思いますが、チリビーンズ以外は他のレシピを組み合わせた献立となっています。メニューの詳細は、改めて19時にアップしますのでご確認ください。

●日程は以下のとおりです。前半は撮影などが立て込んでおり、中旬以降の開講となります。
どうぞよろしくお願いします。

6月14日(土) 16:15〜19:15
6月15日(日) 10:30〜13:30
6月17日(火) 10:30〜13:30
6月18日(水) 10:30〜13:30
6月22日(日) 10:30〜13:30/16:15〜19:15
6月25日(水) 10:30〜13:30
6月26日(木) 10:30〜13:30
6月29日(日) 10:30〜13:30/16:15〜19:15

※週末は夕方のみ開講の場合もありますので、お時間にご注意ください。
※希望者が多ければ、平日は24(火)、週末は15(日)夕方か、21(土)午前の開講も検討いたします。開講は未定のため、基本的に第3希望(または第2希望)としてご記入ください。

●お申し込みの際にはできるだけ第2希望までご記入をお願いいたします。
基本的に先着順の受付となりますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第2希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただくことがあります。恐れ入りますがご了承ください。

●グループレッスンも随時お受けします。(定員6名様、日程応相談)
どうぞお気軽にお問い合わせください。

●男性の方は、紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。

お申し込みは本日19時からとなります。
それ以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。
お待たせしてすみません、どうぞよろしくお願いいたします。^v^


■5月8日(木)、14日(水)に1名様空きがでました。(5/3 16:00)

お待たせしました。 2014年5月のお教室のご案内です。
ひと月ぶりのお教室、本日19時より受付を開始させていただきます。

5月のテーマは「初夏に楽しむアジアごはん」です。
定番のタイ料理を組み合わせた献立は、程よくスパイシーで初夏にぴったり!
みんなで楽しくワイワイと作りたいと思います。^v^

祝日と週末は夕方クラスの開講もあります。
昼とはまた違った雰囲気の"さときっちん"も楽しんでいただければと思います。

いつものみなさまも、はじめましてのみなさまも、ご参加お待ちしています。
どうぞよろしくお願いします。

●おしらせ●
大変心苦しいのですが、4月からの消費税増税に伴い、7月頃からを目安に受講料を見直しさせていただくか検討中です。こちらについては、決まり次第また改めておしらせさせてください。何卒よろしくお願いします。
============================================================

「初夏に楽しむアジアごはん」
ワンプレートで人気の「鶏ひき肉のバジル炒めごはん」をメインにした献立です。スープ、サラダ、副菜、デザートと、タイ料理ではお馴染みの定番料理を組み合わせてバランスよく仕上げます♪

●鶏ひき肉のバジル炒めごはん
清涼感あるバジルを 鶏肉やピーマン、唐辛子などと共に炒め合わせ、ジャスミンライスに盛りつけます。上には半熟のフライドエッグをトッピング。スパイシーな味わいが食欲をそそるワンプレートごはんです。

●野菜たっぷりスープ
セロリやきくらげ、豆腐などを入れた具沢山のスープです。ナンプラーを使用した、旨味はあるけれどあっさりとした味わいで夜食にもおすすめです。

●春雨のスパイシーサラダ
ヤムウンセンと呼ばれる、辛みと酸味の効いたサラダです。海老や肉の旨味もある、おかずにもなる定番サラダを作ります。

●揚げ茄子のスイートチリソース漬け
シンプルながら、甘辛い味わいがクセになる一品です。こちらは今回、箸休め的な副菜として添えます。冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいので、夏場の常備菜にもおすすめです。

●レモングラスゼリー
後味すっきり♪レモングラスを使用した涼しげなデザートです。蜂蜜で甘みを加え、ミントを添えて仕上げます。


※お茶、またはミネラルウォーターのご用意があります。
※仕入れ状況により、使用する食材が変更になる場合があります。ご了承ください。 ============================================================

日 程
   5月 5日(祝・月)16:15〜19:15満席になりました
   5月 6日(祝・火)10:30〜13:30満席になりました
   5月 6日(祝・火)16:15〜19:15満席になりました
   5月 8日(木)  10:30〜13:30…あと1名さま
   5月13日(火)  10:30〜13:30満席になりました
   5月14日(水)  10:30〜13:30満席になりました
   5月17日(土)  10:30〜13:30満席になりました
   5月17日(土)  16:15〜19:15満席になりました
   5月18日(日)  10:30〜13:30満席になりました
   5月21日(水)  10:30〜13:30満席になりました
   5月22日(木)  10:30〜13:30…グループレッスン開講(満席)


※みなさま19時から先着順の受付ですが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第2希望と検討のうえ、日程の調整をさせていただく場合があります。恐れ入りますがご了承ください。

※グループレッスンも随時お受けします(定員6名さま、日程応相談)。お気軽にお問い合わせください。

============================================================
●時 間
10:30〜13:30(全日程開講です) 16:15〜19:15(週末のみの開講となります)

●定 員
各回6名さま(男性の方は紹介制または女性の方の同伴制とさせて頂きます。ご紹介者さま、もしくは一緒にいらっしゃる方のお名前を添えてお申し込みください。)

●場 所
さときっちん…地下鉄丸の内線 東高円寺駅より徒歩7分
詳しい場所については、お申し込み完了(お振込完了)後にお知らせします。 ご了承ください。

●受講料
1回5000円。お持ち帰り用レシピ、材料費を含みます。
1回完結のクラスです。入会金などはありません。
お手数ですが、受講料は事前にお振込とさせていただきます。
※消費税増税に伴い、2014年7月より受講料の見直しをさせていただく予定です。恐れ入りますがご了承ください。

●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、撮影される方はカメラ
※お教室の様子はホームページでもご紹介しています。
============================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォームにてお申し込みください。
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みも可能です。
折り返し3日以内にメールにてお返事いたします。
返信状況はこのブログ右側のサイドバーに随時更新いたしますので、ご確認ください。

件名には「5月料理教室申し込み」とご記入ください。
1.お名前(ふりがな)
2.お電話番号
3.メールアドレス…メールフォームには、確認のため2箇所お願いします。
4.参加希望日…なるべく第2希望までお日にちのご記入をお願いします。
5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

最後に「送信」を押してください。
※お申し込み、及びお振込後の返信状況については、画面右側のプラグインにてご確認いただけます。

●初めてご参加される方は、よろしければ簡単な自己紹介、またはメッセージを添えてください。よろしくお願いします。

●正常に送信されるとその旨が表示されます。エラーになった場合にもお知らせが表示されます。ただし音はでませんので、お見逃しないようご注意ください。エラーの場合には内容(表示されます)をご確認の上、お手数ですがもう一度送信をお願いします。

●キャンセルについて キャンセルは参加日の一週間前までにお知らせください。6日前のご連絡からはキャンセル料が発生しますのでご注意ください。詳細はお申し込み、お問い合わせいただいた方への返信メールにてご案内いたします。

みなさまこんにちは。^v^
ひと月ぶりの開講となる、5月のお教室のお知らせです。

先に日程をお知らせさせていただきますので、
スケジュール調整などに少しでもお役立ていただければと思います。

受付は本日19時から、メールまたはメールフォームにて受付いたします。
それ以前のお申し込みは無効となりますのでご注意ください。


●5月のテーマは「初夏にたのしむアジアごはん」です。
 去年はベトナム料理でしたが、今年はタイ料理をベースにした献立です。
 メニューの詳細は、本日19時にお知らせいたします。

●日程は下記の予定です。19時に改めて日程をご確認のうえお申し込みください。

  5月 5日(祝・月)16:15〜
  5月 6日(祝・火)10:30〜/16:15〜
  5月 8日(木)  10:30〜
  5月13日(火)  10:30〜
  5月14日(水)  10:30〜
  5月17日(土)  10:30〜/16:15〜
  5月18日(日)  10:30〜
  5月21日(水)  10:30〜 
  ※祝日、週末はお時間にご注意ください。

●お申し込みの際には、なるべく第二希望までお日にちのご記入をお願いします。
(基本的に先着順で受付をしますが、定員数よりも多くお申し込みがあった日に関しては、なるべくみなさまが受講できるよう、第二希望と検討のうえ、日程の調整をする可能性があります。恐れ入りますがご了承ください。)

●グループレッスンも随時お受けします。(定員6名さま、日程応相談)
 お気軽にお問い合わせください。


来月は土日の開講が少なくてすみません。
祝日と合わせご検討ください。どうぞよろしくお願いします。


お陰様で宴の受付は終了しました。平日(4/24)の回は若干名でしたら対応できますので、参加希望の方はお問い合わせください。よろしくお願いします。^v^

こんにちは。
ここ数日は春らしい陽気でしたが、今日はまた寒の戻りですね。

冷たい雨が降っていますが、春分の日を前に、
なにかがすっきりと洗い流されているようにも感じます。

さてさて、4月のお教室のご案内です。
楽しみにしていてくださった皆様には申し訳ないのですが、実は他のお仕事などの関係で開講がなかなか難しいため、4月のお教室はお休みさせていただくことにしました。

代わりといってはなんですが、いままでいらしてくださった生徒さまを対象に「宴」を開催いたします。ゆっくりワイワイ、みんなで食事とお酒をたのしみたいと思います。

本日19時より受付開始いたします。
お友達の家に遊びにくる感覚で、気楽にお越しいただけると嬉しいです♪

================================================================

生徒さん大集合!「宴」開催します♪
「さときっちん料理教室」に1回でもいらしてくださったことのある方であれば、どなたでもお申し込みいただけます。

 ● 日 程:
     4月24日(木) …定員になりました。15名様で開催予定です。
     4月27日(日)…定員になりました。23名様で開催予定です。

27(日)は定員数を越えましたので受付終了となります。(3/20.23:00締め切り)
24(木)は定員に達しましたが、若干名でしたら対応できますのでお問い合わせください。


 ● 時 間:12:30〜15:30 (※open12:00-close16:00です)

 ● 定 員: 各日程、最大15名さまを予定しています

 ● 会 費:5500円

飲み物・食べ物ともに、こちらでお仕度させていただきます。
メニューは未定です。調理 及びレシピの配布はありません。予めご了承ください。
どうぞお腹を空かせていらしてください。^v^
================================================================

●お申し込み、お問い合わせ●
ブログ右のサイドバーにあるメールフォーム
または、class@satokitchen.com 宛に、メールでのお申し込みとなります。

件名には「4月宴申し込み」とご記入ください。
 1.お名前
 2.お電話番号
 3.メールアドレス
 4.参加希望日
 5.参加人数…2名さま以上でお申し込みの場合は全員のお名前をご記入ください。

本日19時より、先着順に優先して受付いたします。
お申し込み頂いた方には、折り返しメールにてお返事します。

また、今回は11時くらいから、「お手伝い隊」も募集したいな〜、、ナンテ思っています。
盛りつけや仕上げなど、お仕度を一緒にしてくださる方がいらっしゃいましたら、合わせてご連絡いただければと思います♪^m^

     。
     。
     。

定員は15名様くらいを目安にしていますが、20名様くらいは対応できますので、
お申し込み状況に合わせて柔軟に対応させていただきたいと思います。
…いや、、それほど集まらないかもしれませんが、少人数は少人数で、よりゆるりと楽しみましょう〜♪

いつもの告知でも書いていますが、みなさまお一人でのご参加が殆どですし、既にお教室にいらしたことのある方ばかりですから、どうぞお気軽にいらしてくださいね。
あたしもご一緒しますので、みなさまといろんな話ができたらな〜と思っています。

いつものお教室は、また5月から通常通り開講いたします。
5月のお知らせは4月20日にご案内させていただきますね。
どうぞよろしくお願いします。^v^
[5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15]
●さときっちん料理教室●

柚木さとみ(ゆぎさとみ)主宰
"おもてなしにも対応できる、野菜たっぷりのおうちごはん” がコンセプトの料理教室です。

友人たちとセルフリノベーションした、築55年の平屋で毎月開講しています。お友達の家に遊びにいくような気持ちで どうぞ気軽にいらしてくださいね。

季節の食材で、和食・洋食・中華・エスニック・創作料理など、様々なお料理を作ります。

月ごとに変わるレシピは毎回4〜5品をご紹介。料理の基本をおさえつつ、みんなで楽しく作り お食事を楽しみましょう。

毎月20日に翌月のお知らせをこちらにアップします。昼頃に日程をお知らせ後、19時より募集を開始いたします。
●ホームページ●
ブログ内検索
最新トラックバック
バーコード
忍者ブログ / [PR]
/